Yeo Kyung-rae món bánh rán đậu phộng Tzuran

Name: Yeo Kyung-rae món bánh rán đậu phộng Tzuran
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: đậu phộng thô 2 chén; dầu thực vật vừa đủ; gia vị yangkochi 2 muỗng canh; bột ớt đỏ 1 muỗng canh; đường 1 muỗng canh; muối 1/2 thìa cà phê; tiêu đen một chút; bột phô mai theo khẩu vị

Món ăn vặt bia hấp dẫn kết hợp hương vị cay mặn đặc trưng của gia vị yangkochi với vị béo ngậy của đậu phộng

🙋 Phù hợp với

⭐ Những ai đang tìm kiếm một món ăn khô hấp dẫn, dễ thưởng thức tại nhà
⭐ Người yêu thích vị cay đặc trưng (tzuran) của yangkochi

Khoảng 10 phút Độ khó Dễ món nhậu

Nguyên liệu chính 🥩

đậu phộng thôgia vị yangkochibột ớt đỏtiêu đenbột phô mai

Thẻ 🏷️

nhanh và dễ món ăn vặt với bia đậu phộng kiểu yangkochi

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 🛒3 phần

đậu phộng thô 2 chén
dầu thực vật vừa đủ
gia vị yangkochi 2 muỗng canh
bột ớt đỏ 1 muỗng canh
đường 1 muỗng canh
muối 1/2 thìa cà phê
tiêu đen một chút
bột phô mai theo khẩu vị

Công thức 🍳

Cho đậu phộng thô vào chảo cùng dầu thực vật vừa đủ, dùng chảo ở trạng thái lạnh mà không cần làm nóng trước.
Xào chậm trên lửa nhỏ, khuấy đều liên tục để tránh đậu phộng dính hoặc cháy ở đáy chảo.
Khi đậu phộng đã chín kỹ, lọc qua rây để loại bỏ hết dầu thừa và để nguội hoàn toàn.
Trong một tô, trộn đều gia vị yangkochi, bột ớt đỏ, đường, muối và tiêu đen theo lượng đã chỉ định để tạo hỗn hợp gia vị.
Cho đậu phộng đã nguội hoàn toàn và giòn vào hỗn hợp đã pha, trộn đều để phủ đều gia vị.
Cuối cùng, rắc một ít bột phô mai bào nhỏ theo khẩu vị để tạo lớp vị mặn đậm đà và hoàn thiện món ăn.

Cho đậu phộng thô vào dầu lạnh và xào nhẹ nhàng trên lửa nhỏ mà không cần làm nóng chảo trước.
Sau khi xào xong, lọc đậu phộng để loại bỏ dầu và để nguội hoàn toàn.
Trộn gia vị yangkochi, bột ớt đỏ, đường, muối và tiêu để chuẩn bị hỗn hợp gia vị.
Trộn đậu phộng đã nguội với hỗn hợp gia vị và hoàn thiện bằng bột phô mai theo khẩu vị.

Mẹo nấu 💡

Không bao giờ xào đậu phộng ở nhiệt độ cao — điều này khiến vỏ ngoài cháy nhanh trong khi bên trong vẫn chưa chín. Luôn bắt đầu từ lửa nhỏ và xào nhẹ nhàng để đậu chín đều.
Tránh thêm gia vị khi đậu còn nóng vì chúng có thể trở nên ẩm ướt. Hãy để đậu nguội hoàn toàn và giòn hẳn trước khi trộn với gia vị.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

đậu phộng thô gia vị yangkochi bột ớt đỏ tiêu đen bột phô mai

Ttukdak Hyung's Bánh Rán Đậu Nành

Đậu nành ngâm qua đêm được trộn với bột gạo nếp, hấp trong 15 phút, sau đó chiên giòn rồi nấu mềm trong nước sốt đậu nành thơm ngon, mang đến hương vị đậm đà, béo ngậy.

55phútVừamón nhậu

đậu nànhbột gạo nếpxì dầu loãngmật ongtỏi

Món nhậutiệc tại nhàmón nhắm bia

Hwang Jin-sun's Mơ Đậu Phộng Mala

Một món ăn vặt kiểu Trung Hoa làm từ đậu phộng chiên ngọt mặn được phủ lớp bột ớt cay nóng và tiêu Sichuan tê liệt.

15phútDễmón nhậu

đậu phộngbột tiêu Sichuanbột ớtbột khoai tâytrứng

rất đơn giảnmón ăn đêmmón ăn kèm bia

Striker Chef Iberico churan công págetti

Món mì xào đặc biệt cao cấp với thịt heo Iberico dày, giòn rụm, kết hợp cùng trứng churan thơm lừng và rau củ giòn ngọt, ăn kèm nước dùng vừa phải, đậm đà.

15phútDễThịt và món chính

mì đũathịt heo Iberia phần lưngcải bắphành tâyhành lá

món độc đáomón nướckiểu Trung Hoa