Kim Dae-seok Món Ggangjeong Hạt Tía Tô
Món ggangjeong hạt tía tô giòn rụm được làm bằng cách rang hạt tía tô nguyên hạt và các loại hạt, sau đó phủ một lớp siro có hương quế và một chút muối.
Nguyên liệu cần có 6 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thêm một chút muối khi đun siro giúp tăng vị ngọt mà không cần tăng lượng đường.
- Một chút bột quế làm tôn lên vị béo ngậy của hạt tía tô, tạo thêm chiều sâu cho hương vị.
- Luôn phết nhẹ dầu mè lên tay và dụng cụ (dao, cây cán bột, giấy nến) để ngăn siro dính vào.
- Cắt ggangjeong khi còn ấm—khi đã nguội hẳn, nó sẽ cứng lại và giòn dễ vỡ, khiến việc cắt đẹp trở nên khó khăn.
Phù hợp với
- Những người muốn tự làm đồ ăn vặt truyền thống tại nhà với độ giòn lâu, không bị mềm nhũn.
- Người đang chuẩn bị đồ ăn vặt lành mạnh hoặc quà tặng cho người lớn tuổi, đặc biệt là trong các dịp lễ.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Bánh gạo lứt Ggangjeong
- Maeil Matna Đậu phụ gangjeong giòn
- Maeil Matna Walnut Gangjeong
- Tteok-gangjeong của Lim Sung-geun
- Cooks của Người Đàn Ông Gwambbang Gangjeong
- This Man's Cook Kẹo Hạt Amasi
- Solo Cooking God Tofu Gwangjeong
- Seungwoo Dad - Khoai lang sốt tương đậu nành xúc xích
- Gà Dakgangjeong Tẩm Gia Vị của Seonkyoung Longest
- Kim Dae-seok's Canh Tảo Biển Hạt É
