Kim Dae-seok Món Ggangjeong Hạt Tía Tô

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Thêm một chút muối khi đun siro giúp tăng vị ngọt mà không cần tăng lượng đường.
• Một chút bột quế làm tôn lên vị béo ngậy của hạt tía tô, tạo thêm chiều sâu cho hương vị.
• Luôn phết nhẹ dầu mè lên tay và dụng cụ (dao, cây cán bột, giấy nến) để ngăn siro dính vào.
• Cắt ggangjeong khi còn ấm—khi đã nguội hẳn, nó sẽ cứng lại và giòn dễ vỡ, khiến việc cắt đẹp trở nên khó khăn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn tự làm đồ ăn vặt truyền thống tại nhà với độ giòn lâu, không bị mềm nhũn.
• ⭐Người đang chuẩn bị đồ ăn vặt lành mạnh hoặc quà tặng cho người lớn tuổi, đặc biệt là trong các dịp lễ.