Kim Dae-seok Mì lạnh

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Phủ mì bằng soju giúp loại bỏ mùi bột lúa mì và tăng độ dai nhờ cồn bay hơi trong quá trình nấu.
• Nên nấu một gói duy nhất mỗi lần, vì đun từ hai gói trở lên có thể khiến mì nở quá mức.
• Luôn giữ nắp nồi kín khi đun để đảm bảo phân bố nhiệt đều và rút ngắn thời gian nấu.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn thay đổi phương pháp nấu mì truyền thống và thưởng thức độ dai đặc biệt của sợi mì.
• ⭐Người nhạy cảm với mùi bột thông thường trong mì ramen, thích vị nước dùng thanh khiết, trong trẻo.