Kim Dae-seok món trứng hấp kiểu căng-tin
Món trứng hấp dạng khối, có độ dai, không bị vụn, được làm bằng cách trộn bột gạo nếp vào hỗn hợp trứng.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Việc thêm bột gạo nếp giúp tăng độ kết dính cho món trứng hấp, ngăn không bị vỡ khi cắt và mang lại độ dai đặc trưng.
- Hãy thoa đều dầu mè lên thành hộp chịu nhiệt để trứng dễ rời khỏi khuôn sau khi hấp.
- Tránh dùng lửa lớn—điều này có thể gây lỗ hổng và làm bề mặt bị thô. Luôn duy trì lửa trung thấp trong suốt quá trình nấu.
Phù hợp với
- Những ai muốn tái hiện món trứng hấp dai, cắt gọn gàng thường thấy trong bữa ăn học đường hay tiệc buffet.
- Cha mẹ muốn làm một món ăn phụ trứng đơn giản, ngon miệng, bé thích mê.
- Người từng thất vọng vì món trứng hấp luôn bị vỡ hoặc quá loãng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung's Trứng Chưng Cơm Trường Học
- Shin Dong-min món trứng cuộn kiểu Nhật
- Shin Dong-min món trứng cuộn kiểu Nhật với kombu
- Ttukdak Hyung's Cơm Trứng Phong Cách Nhật Bản với Cảng Tenshin
- Cơm Trứng Kiểu Nhật của Kim Jin-soon
- Maeil Matna Súp Trứng Kiểu Trung Hoa
- Yeo Kyung-rae's Canh Trứng Phong Cách Trung Hoa
- Súp trứng kiểu Trung Quốc của Seonkyoung Longest
- Seonkyoung Longest Súp Trứng Kiểu Nhật
- Lee Yeon-bok món canh trứng kiểu Trung Hoa siêu đơn giản
