Kim Dae-seok món trứng hấp kiểu căng-tin

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Việc thêm bột gạo nếp giúp tăng độ kết dính cho món trứng hấp, ngăn không bị vỡ khi cắt và mang lại độ dai đặc trưng.
• Hãy thoa đều dầu mè lên thành hộp chịu nhiệt để trứng dễ rời khỏi khuôn sau khi hấp.
• Tránh dùng lửa lớn—điều này có thể gây lỗ hổng và làm bề mặt bị thô. Luôn duy trì lửa trung thấp trong suốt quá trình nấu.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tái hiện món trứng hấp dai, cắt gọn gàng thường thấy trong bữa ăn học đường hay tiệc buffet.
• ⭐Cha mẹ muốn làm một món ăn phụ trứng đơn giản, ngon miệng, bé thích mê.
• ⭐Người từng thất vọng vì món trứng hấp luôn bị vỡ hoặc quá loãng.