Kim Dae-seok Cơm ngô gạo đen

Name: Kim Dae-seok Cơm ngô gạo đen
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: gạo trắng 3 bát; gạo đen 2 thìa canh; ngô luộc 1 bắp (cỡ nhỏ); muối 2 nhúm; nước vừa đủ

Một món cơm thơm ngon với gạo trắng ngâm, hạt ngô tươi giòn tan trong miệng và một chút muối để tạo hương vị đậm đà.

Khoảng 40 phút Độ khó Rất dễ Cơm và món một bát

Nguyên liệu chính

gạongôgạo đen

Thẻ

siêu đơn giản món ăn theo mùa món đưa cơm

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 3 phần

gạo trắng 3 bát

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

gạo ngô gạo đen

This Man's Cook Cơm Chiên Bắp và Trứng

Một món cơm chiên mềm mịn với bắp ngọt nổ giòn, bơ béo ngậy và trứng xào mềm mại, tạo nên món ăn thơm ngon và đầy thỏa mãn.

10 phútRất dễCơm và món một bát

gạo instanttrứngbắp đóng hộphành lábơ

rất đơn giảnmón ăn hút cơmđồ ăn vặt cho trẻ em

Ngô luộc của Kim Dae-seok

Món ăn vặt mùa hè làm từ ngô nếp luộc với muối biển, đường ăn kiêng New Sugar và rượu mirin trong 25 phút, sau đó hấp thêm 10 phút để đạt được độ dai và vị ngọt thấm đều.

40 phútRất dễMón ăn nhẹ và tráng miệng

ngôrượu mirin

siêu đơn giảnđồ ăn vặt cho trẻ emmón ăn theo mùa

gạo đen 2 thìa canh

ngô luộc 1 bắp (cỡ nhỏ)

muối 2 nhúm

nước vừa đủ

Công thức

Vo sạch 3 bát gạo trắng và 2 thìa canh gạo đen riêng biệt, sau đó ngâm trong nước 30 phút trước khi nấu.
Cắt ngô tươi thành ba phần, sau đó dựng đứng và dùng dao nhẹ nhàng tách lấy hạt.
Cho hạt ngô đã tách vào nồi chứa gạo trắng đã ngâm, trộn nhẹ bằng tay để các nguyên liệu phân bố đều.
Cho 2 thìa canh gạo đen đã ngâm lên trên, sau đó rắc đều 2 nhúm muối để tăng thêm vị đậm đà.
Thêm nước nấu cơm như bình thường, dùng nhiều hơn nửa bát so với mức thông thường, rồi dàn đều gạo và các nguyên liệu.
Đóng nắp nồi cơm điện và nhấn nút nấu cơm trắng tiêu chuẩn (khoảng 29 phút) để nấu.
Sau khi cơm chín, dùng thìa xới cơm trộn đều ngô và gạo đen, sau đó cho ra bát để thưởng thức.

Ngâm gạo và gạo đen trong 30 phút; tách hạt ngô bằng dao.
Cho gạo đã ngâm, ngô, gạo đen, 2 nhúm muối và nước vào nồi rồi trộn đều.
Nấu bằng chế độ cơm trắng tiêu chuẩn, sau đó trộn đều và dọn ra đĩa.

Mẹo nấu

Sau khi cắt ngô, hãy đặt lên trên gạo đã ngâm và nhẹ nhàng xoa bằng tay—điều này giúp tách các hạt ngô mềm mà không làm chúng bị dính.
Thêm một chút muối khi nấu sẽ làm nổi bật hương thơm ngọt ngào, đậm đà của ngô.
Việc thêm gạo đen giúp cơm có màu tím nhạt, làm cho món ăn trông hấp dẫn hơn nhiều.

Phù hợp với

Những người muốn có một lựa chọn cơm bổ dưỡng khác biệt ngoài gạo trắng hàng ngày.
Những người thích độ giòn thỏa mãn và hương thơm đậm đà của ngô tươi.
Những người muốn làm mới bàn ăn của mình chỉ bằng cách thay đổi nguyên liệu đơn giản.