Kim Dae-seok's Bppaettegi Juk
Một món ăn truyền thống nhẹ nhàng, ngọt dịu và béo ngậy từ vùng Gyeongsang, được làm bằng cách hầm chậm củ khoai lang khô, đậu đỏ, gạo nếp và gạo thường trong thời gian dài, mang lại trải nghiệm ẩm thực ấm lòng như hồi tưởng tuổi thơ.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Ngâm đậu đỏ và gạo ít nhất 1 giờ trước khi nấu để đảm bảo chúng chín mềm hoàn toàn.
- Trộn gạo hạt ngắn và gạo nếp theo tỷ lệ bằng nhau để có kết cấu cân bằng – vừa béo vừa mịn.
- Khuấy đáy nồi thường xuyên bằng thìa cao su trong quá trình nấu để tránh cháy, đặc biệt vì cháo dễ dính đáy.
Phù hợp với
- Những ai muốn thử món ăn địa phương sử dụng khoai lang khô và đậu đỏ.
- Người tìm kiếm bữa ăn đậm đà làm từ hỗn hợp gạo nếp và gạo thường.
- Fan của món cháo đậu đỏ mềm, hầm lâu kiểu truyền thống.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Cháo Bò Bulgogi của Aha Bujang
- Yoon Joomo's Thịt Bò Xào Măng Tre
- Ttukdak Hyung's Cháo Kkakdugi
- Gàu Gengsikijuk của Ttukdak Hyung
- Mì Ramyeon Cháo Bò của Aha Bujang
- Kim Dae-seok Cơm lá củ cải và giá đỗ
- This Man's Cook Gàu Bò Japchae Guk
- Kim Dae-seok's Cháo Bào Ngư
- This Man's Cook Xíu Lơ Thịt Heo Nạc Béo Xào Trứng
- Cơm Thịt Bò Xào Cà Ri của Raymon Kim
