Nguyên liệu chính
Cá cơm khô (jin-myeolchi)Rong biển (gopchang-gim)Hành láỚt CheongyangỚt đỏNước tươngNước mắm cá cơmMirinDầu mèHạt mè nguyên cám
Kim Dae-seok món Món trộn cá cơm và rong biển
Món ăn phụ hấp dẫn kết hợp cá cơm khô giòn tan và rong biển nướng đậm đà, trộn cùng nước sốt đặc biệt làm từ nước mắm cá cơm.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Vì cá cơm đã có vị mặn, điều quan trọng là không nên cho quá nhiều nước tương vào nước sốt.
- Khi nướng rong biển, xếp hai tờ lại với nhau giúp nhiệt phân bố đều hơn, dễ nướng mà không bị cháy.
- Để giữ độ giòn của cá cơm và rau tươi, hãy cho chúng vào sau khi rong biển đã mềm hoàn toàn trong nước sốt. Điều này giúp bảo toàn độ giòn.
Phù hợp với
- Những ai muốn đổi mới món ăn kèm thay vì những món ăn phụ hàng ngày.
- Những ai muốn tận dụng hết rong biển gopchang-gim và cá cơm còn dư thừa theo cách mới lạ và đậm đà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Cơm Cuộn Cá Ngừ
- This Man's Cook Salad Cá Ngừ Kim Chi
- Lim Sung-geun món salad rong kim cay
- Lim Sung-geun's Rong Biển Tẩm Gia Vị
- Salad Tảo Biển Hành Tỏi Tươi của Kim Dae-seok
- Công kích thủ sếp cải thảo thịt bò xào rong biển
- Kim Dae-seok's Kim Bap
- Gỏi rong biển tươi của Yoon Yi-ryeon
- Đậu phụ và rong biển Muchim của Delicious Slow-Aging
- Rong biển tẩm gia vị (Gim-muchim) của Yoon Yi-ryeon
