Nguyên liệu chính 🥩
mỳ Linguinedầu ô liumuốiBottargahành tâyPancettaPeperoncinonước luộc mỳ
Mỳ Ý Bottarga Siêu Đơn Giản Của Kang Leo
Món mỳ ý bottarga siêu đơn giản của Bếp trưởng Kang Leo không cần bào bottarga—chỉ cần đông lạnh, nghiền nhẹ và để nó phủ đều lên sợi mỳ.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn thưởng thức mỳ ý béo ngậy đậm đà tại nhà sánh ngang nhà hàng Ý.
- ⭐ Những ai thấy việc chuẩn bị bottarga khó khăn hoặc thiếu dụng cụ bào và tìm kiếm cách làm dễ dàng tại nhà.
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- mỳ Linguine
- dầu ô liu
- muối
- Bottarga
- hành tây
- Pancetta
- Peperoncino
- nước luộc mỳ
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Kang Leo để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: mỳ Linguine, dầu ô liu, muối, Bottarga, hành tây, Pancetta, Peperoncino, nước luộc mỳ.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Mỳ Ý Bottarga chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị mỳ Linguine, dầu ô liu, muối, Bottarga, hành tây, Pancetta, Peperoncino, nước luộc mỳ.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Mỳ Ý Bottarga khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Kang Leo để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeMì Ý Eoran của An Seong-jae
Món mì Ý tối giản, giữ trọn vẹn vị umami của eoran cao cấp, sau khi nhũ hóa kem bằng cách thêm bơ mạnh dạn vào sợi mì Ý đã được nêm muối nước một cách chắc chắn.
Mì ÝBơEoran
Siêu đơn giảnFine DiningSánh mịn
YouTubeTtukdak Hyung - Mì Ý sốt bơ tỏi trứng
Mì Ý được trộn đều với sốt dầu trứng béo ngậy từ bơ tỏi, phô mai Parmigiano Reggiano và hạt tiêu nguyên cám, tạo nên một món mì dầu độc đáo mang phong cách Carbonara hay Cacio e Pepe.
mì Ýtrứngbơtỏiphô mai
mì Ý độc đáomón mìhương vị đậm đà
YouTubeStriker Chef Kimchi Myeongnan Pasta
Món pasta fusion siêu đơn giản với sự kết hợp tuyệt vời giữa kimchi tươi và myeongnan chấm béo ngậy.
mì spaghettikimchi tươimyeongnan chấmtỏihành lá
siêu đơn giảnẩm thực fusion
YouTubeMì pasta trứng cá tuyết của Okjubu
Mì pasta dầu ô liu đậm đà hòa quyện vị tỏi cay nồng, trứng cá tuyết mặn mà và măng tây
Mỳ spaghettiTrứng cá tuyết muốiMăng tâyTỏiỚt pepperoncino
Món trứng cá tuyếtMì pasta dầu ô liuNhà hàng tại gia
YouTubeMón Mì Ý Măng Tỏi của Seungwoo Appa
Tái hiện món ăn nổi tiếng của quán ăn ngon Yeonnam-dong, món mì Ý siêu đơn giản với hương vị thịt heo băm đậm đà và độ giòn của măng tỏi.
Măng tỏiThịt heo bămMì spaghettiDầu hàoDầu mè
Siêu đơn giảnMón ăn cao cấpMón ăn độc đáo
YouTubeMì Ý Vongole chuẩn Seungwoo Appa
Mì Ý Vongole với hương vị hải sản đậm đà từ nghêu kết hợp cùng nước dùng gà và hành tây, tạo nên một món mì Ý thơm ngon, đậm đà và thanh mát mà không sợ thất bại.
Mì ÝNghêuDầu ô liuTỏiHành tây
Siêu đơn giảnTiệc tại giaMón ăn cao cấp