Jung Ho-young's Cơm Cuộn Abalone Mùa Xuân Tươi Ngon

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Việc thêm nước hầm tự nhiên từ chính abalone sẽ khơi dậy mùi biển sâu và vị umami đậm đà.
• Sử dụng gochujang có thể lấn át vị tinh tế của abalone do vị chua mạnh, vì vậy nên ưu tiên dùng hỗn hợp sốt ớt bột mịn.
• Để tăng hương vị, có thể ăn kèm một chút bột tảo hoặc rau lettuce, hoặc nhỏ vài giọt dầu vừng để món ăn thêm béo và đậm đà hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức trọn vẹn vị tươi mát hơi đắng đặc trưng của abalone tươi thay vì vị gochujang.
• ⭐Người tìm kiếm món bibimbap thanh mát, chua cay kích thích khẩu vị trong mùa thấp điểm.
• ⭐Người nội trợ muốn tái hiện hương vị hải sản cao cấp như nhà hàng sao cho đơn giản chỉ cần một hỗn hợp gia vị.