Gà Gomtang của Jung Ho-gyun
Món gà gomtang đậm đà và thanh mát của đầu bếp Jung Ho-gyun, được làm bằng cách chần sơ gà rồi luộc cùng khoai tây, củ cải và tỏi trong thời gian ngắn, sau đó nghiền khoai tây vào nước dùng.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Chần gà một lần và rửa lại bằng nước lạnh giúp loại bỏ máu và cặn nội tạng giữa các xương, cho nước dùng trong và đậm đà, không có mùi lạ.
- Củ cải cắt khúc lớn không chỉ thêm vị thanh mát cho nước dùng mà còn làm thịt gà mềm hơn.
- Dùng thìa nghiền nhẹ khoai tây trong nước dùng và ăn cùng cơm sẽ làm súp đặc hơn và đậm đà hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món gà gomtang đậm đà và thơm ngon chỉ trong 20–30 phút mà không cần các bước phức tạp.
- Những ai đang tìm kiếm một bữa ăn ấm áp với khoai tây nghiền và nước dùng thanh mát.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Okjubu's Gà Gomtang
- Chicken Gomtang của Sung Si-kyung
- Canh Gomtang Gà của Baek Jong-won
- Dak Gomtang của Chinese Cuisine Witch
- Công Thức Nấu Ăn Của Người Đàn Ông Gà Gomtang
- Kim Dae-seok's Chicken Gomtang
- Solo Cooking God Canh Gà Gomtang Đơn Giản
- Ttukdak Hyung's Cháo Gà Gomtang
- Kim Jin-sun's Gomtang Gà Không Xương
- Dak Gomtang 15 Phút của Kim Jin-soon
