Omelette Nacho của Raymon Kim

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Tránh thái khoai tây quá mỏng vì dễ bị nát trong quá trình nấu; hãy thái ở độ dày vừa phải để giữ được độ dai vừa miệng.
• Khi lật omelette, hãy nâng nhẹ bằng thìa cao và nghiêng chảo một chút để di chuyển omelette trơn tru—điều này giúp giữ nguyên hình dạng món ăn.
• Khi nhấn phần phô mai xuống để vàng đều, tránh dùng lửa lớn để không bị cháy; dùng lửa trung thấp để tạo lớp vỏ giòn nhẹ như bánh fondue.