Tofu Pidan của Hwang Jin-sun
Món khai vị lạnh kiểu Trung Hoa siêu đơn giản với đậu hũ mềm mịn, trứng vịt muối già (pidan) và nước xốt tương tỏi cay nhẹ
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sau khi lột vỏ trứng vịt muối già, nên rửa nhẹ nhàng trong nước trước khi chế biến để loại bỏ lớp vỏ hay bụi bẩn còn bám trên bề mặt, đảm bảo vệ sinh.
- Để nước xốt đậm đà hơn, có thể dùng tương cá hấp kiểu Trung Hoa thương mại (jeungeosiyu).
- Nếu không thích húng quế, có thể thay bằng phần trắng của hành lá hoặc hành tây thái nhỏ làm gia vị trang trí.
Phù hợp với
- Dành cho những ai muốn làm món khai vị kiểu Trung Hoa độc đáo nhanh chóng mà không cần dùng bếp.
- Dành cho những người tìm kiếm món ăn lạnh thanh mát, đậm vị, phù hợp ăn kèm với rượu mạnh hoặc đồ uống có cồn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Baek Jong-won's Mì Đậu Phụ Kongguksu Siêu Đơn Giản
- Solo Cooking God Canh Đậu Hũ Jorim Đơn Giản
- Solo Cooking God món đậu phụ sốt siêu đơn giản
- daepae samgyeop dubu kimchi của Aha Bujang
- Món Đậu Phụ Khô Xào Kiểu Seungwoo Appa
- Đậu hũ chiên dầu tía tô theo phong cách Baek Jong-won
- Seonkyoung Longest Đậu Phụ Nướng Sốt Tỏi Ớt
- Bánh kếp đậu phụ khoai tây của Kim Dae-seok
- Bánh pancake phô mai Yonduku của IU
- Ttukdak Hyung món đậu phụ xào thịt ba chỉ
