Fabri Trứng Xúc Xích

Name: Fabri Trứng Xúc Xích
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 4 quả trứng; 50ml sữa; 1/2 hộp xúc xích; 1/2 củ hành tây; 1 củ khoai tây; 3 muỗng canh dầu ô liu; 3 muỗng canh bột phô mai parmesan; một chút muối; một chút tiêu

Một món frittata kiểu Ý mềm mại, đậm đà được làm từ xúc xích và trứng, nấu trên chảo mà không cần lò nướng.

Khoảng 25 phút Độ khó Dễ Salad và bữa nhẹ

Nguyên liệu chính

TrứngSữaXúc xíchHành tâyKhoai tâyDầu ô liuBột phô mai parmesan

Thẻ

Rất dễ làm Bữa sáng độc đáo Ăn vặt buổi tối

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 2 phần

4 quả trứng
50ml sữa
1/2 hộp xúc xích
1/2 củ hành tây

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Trứng Sữa Xúc xích Hành tây Khoai tây Dầu ô liu Bột phô mai parmesan

Frittata của Seungwoo Appa

Món frittata kiểu Ý, một loại trứng hấp dày dặn được làm trên chảo với rau củ thừa trong tủ lạnh, thịt xông khói và phô mai.

15phútDễSalad và bữa nhẹ

TrứngThịt xông khóiỚt chuôngPhô mai ParmesanSốt cà chua

Siêu đơn giảnDọn tủ lạnhBrunch

Gàu Goguma Frittata của Thần Nấu Ăn Một Mình

Một món trứng hấp kiểu Ý được làm bằng cách xào sơ các loại rau thừa và thịt ba chỉ, trộn với hỗn hợp trứng, khoai lang và phô mai cheddar, rồi đổ vào chảo và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi nở phồng.

20phútVừaSalad và bữa nhẹ

Khoai langHành tâyThịt ba chỉTrứngSữa

Bữa sángDọn dẹp tủ lạnhMón ăn đơn giản

1 củ khoai tây

3 muỗng canh dầu ô liu

3 muỗng canh bột phô mai parmesan

một chút muối

một chút tiêu

Công thức

Cắt xúc xích, khoai tây và hành tây thành những miếng vuông đều nhau khoảng 1cm để chúng chín đều.
Làm nóng dầu ô liu trong chảo, sau đó bắt đầu xào khoai tây trước vì đây là nguyên liệu cứng nhất và cần thời gian lâu nhất để chín.
Khi khoai tây trong suốt và đã chín nửa, cho xúc xích và hành tây đã cắt vào, xào đều trên lửa vừa đến khi các nguyên liệu chuyển sang màu vàng nhẹ.
Khi nguyên liệu đã chín đẹp mắt, nêm nhẹ chút muối và tiêu, rồi tắt bếp và để nguội một chút.
Trong một tô, trộn trứng, sữa, bột phô mai parmesan, muối và tiêu lại với nhau, đánh đều để tạo bọt khí và tạo hỗn hợp trứng mềm mịn.
Cho các nguyên liệu đã xào và để nguội vào hỗn hợp trứng, trộn đều.
Phết dầu ô liu lên chảo thật đều, khi dầu nóng thì đổ toàn bộ hỗn hợp trứng vào một lần.
Giảm nhiệt xuống mức thấp nhất, đậy nắp chảo lại và nấu ít nhất 15 phút, để hơi nước từ từ chín phần bên trong và mặt trên của món frittata.

Cắt nhỏ xúc xích, khoai tây và hành tây, xào trong chảo với dầu ô liu đến khi vàng đều.
Trộn trứng, sữa, bột phô mai, muối và tiêu thành hỗn hợp trứng, rồi cho nguyên liệu xào vào trộn đều.
Đổ hỗn hợp vào chảo đã quét dầu, đậy nắp và nấu nhẹ trên lửa nhỏ trong 15 phút.

Mẹo nấu

Nếu miếng khoai tây quá lớn, chúng có thể còn giòn, hãy cắt nhỏ tương tự kích thước xúc xích hoặc đảm bảo xào kỹ trước.
Càng đánh mạnh hỗn hợp trứng để tạo bọt khí, món cuối cùng sẽ càng mềm và giống như bánh castella hơn.
Nấu trên lửa lớn dễ cháy đáy, do đó rất quan trọng phải giữ lửa nhỏ và đậy nắp, để nhiệt bên trong chín kỹ toàn bộ món.

Phù hợp với

Dành cho những ai muốn chế biến một món ăn độc đáo và khác biệt bằng cách sử dụng xúc xích đóng hộp và trứng thừa tại nhà.
Dành cho những ai muốn tạo ra bữa sáng kiểu nhà hàng sang trọng chỉ bằng một chiếc chảo mà không cần lò nướng.

Shin Dong-min's Mackerel Skin Tataki Sashimi

Da cá thu được chiên trên chảo bằng giấy bạc để tăng cường hương vị đậm đà và độ dai đặc trưng của lớp mỡ bên dưới, tạo nên trải nghiệm sashimi sâu sắc và thỏa mãn.

15phútVừamón nhậu

Cá thu lớnWasabiXì dầu sashimi

Món khai vị cao cấpSashimi cáVị nướng

Shin Dong-min's Ganchi Tataki

Món ăn cao cấp tận dụng tối đa hương vị mặn mà và vị khói đặc trưng bằng cách nướng nhẹ bề mặt cá ganchi tươi sống bằng đèn pha lê

15phútVừamón nhậu

ganchichanhxốt yuzu ponzu

món khai vị cao cấpvị khói đặc trưngẩm thực Nhật Bản

YOOXICMAN's Milanesa Napoletana

Món ăn truyền thống đầy đủ dinh dưỡng với miếng bò giòn rụm phủ sốt cà chua đậm đà, thịt xông khói và phô mai, nướng chín tới perfection

40phútVừaThịt và món chính

thịt bò thănbột oreganotrứngsữabột mì chiên

đặc sản độc đáomón no bụngđồ ăn vặt phù hợp trẻ em

Striker Chef - Món trộn ớt ngọt nướng

Ớt ngọt được nướng bằng ngọn lửa torch để tăng độ ngọt và giữ độ giòn, sau đó ngâm trong nước sốt ô liu với dầu ô liu và anchovy, ăn kèm phô mai feta tạo nên món nhậu cao cấp đầy tinh tế.

15phútDễmón phụ

ớt ngọthành tâycá cơmdầu ô liugiấm balsamic trắng

wine snack엔초비siêu dễ

Fabri Trứng Xúc Xích

Nguyên liệu chính 🥩

Thẻ 🏷️

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần