Spaghetti Sát Thủ của Fabri
Món mì hấp dẫn nơi sợi mì spaghetti chưa nấu được nướng trong nước sốt cà chua cay cho đến khi giòn và cháy ở đáy, gần giống như cơm cháy, mà không cần luộc trước.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sử dụng chảo có lớp tráng men sẽ khó đạt được độ giòn cháy đặc trưng và hương vị khói, vì vậy tốt nhất nên dùng chảo inox hoặc chảo gang nếu có thể.
- Vì mì được nấu trực tiếp trong chảo mà không cần luộc, tinh bột từ mì sẽ tự nhiên làm đặc sốt. Nên dùng loại spaghetti chất lượng cao có hàm lượng tinh bột cao.
- Mục tiêu là không cháy đen đáy, mà để sốt cà chua caramel hóa, tạo màu nâu đậm, ngọt bùi. Kiểm soát nhiệt độ và thời gian cẩn thận.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức một biến tấu cay nồng, kích thích và gây nghiện cho món mì độc đáo.
- Những ai muốn thoát khỏi phương pháp luộc mì truyền thống và thử nghiệm kết cấu mới.
- Những ai muốn thưởng thức mì có hương vị khói, bên ngoài giòn, bên trong dai mềm như cơm cháy.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Mì Ý Sát Thủ của Kim Ho-yoon
- Raymon Kim món Mì Sợi Thịt Gà Xốt Hạt Dẻ Trộn
- Solo Cooking God's Mì Thịt Ba Chỉ
- Solo Cooking God Món mì thịt ba chỉ sốt tương ớt cay
- Kang Leo's Mì Ý Nghêu
- Ttukdak Hyung món mì Ý sốt cà ri kem thịt ba chỉ
- Mỳ Ý Dầu Cá Cơm Của Sung Si-kyung
- Mì Ý Sốt Tteokbokki Sinjeon Của Ttukdak Hyung
- Seungwoo Dad món mì alio olio thịt ngỗng hun khói
- Raymon Kim's Mì Xào Dầu Kim Chi Thịt Cổ Lợn
