Khoảng 25 phútĐộ khó VừaMì và món ăn vặt HànNguyên liệu chính 🥩nước dùng tteokbokki Sinjeontỏidầu ô liuthịt xông khóihành tâyxúc xích Viennakem tươimì Ýtiêu đen nguyên hạtmùi tâyThẻ 🏷️món mìăn khuyasiêu đơn giản
Công thức chi tiếtCông thức nhanhNguyên liệu cần có 🛒2 phần1 phần nước dùng Sinjeon tteokbokki8–10 tép tỏi3 muỗng canh dầu ô liu3 dải thịt ba chỉ hun khói1/2 củ hành tây5 cây xúc xích Vienna200ml kem tươi1–2 phần mì Ýmột ít tiêu đen nguyên hạtmột ít ngò tâybột phô mai Parmesan, tùy khẩu vịCông thức 🍳Thái lát mỏng 8–10 tép tỏi (khoảng một nắm tay).Trong một chiếc chảo có rưới dầu ô liu (hoặc dầu ăn), phi thơm nhẹ tỏi đã thái lát.Cắt 3 dải thịt ba chỉ hun khói thành các miếng vừa ăn và chiên cùng với tỏi cho đến khi chín vàng.Khi thịt ba chỉ hun khói đã giòn, thái lát mỏng 1/2 củ hành tây rồi cho vào chảo. Khía nhẹ 5 cây xúc xích Vienna và cho vào cùng, đảo đều tất cả.Khi hành tây đã trong suốt một nửa, thêm 200 ml kem tươi và toàn bộ nước dùng từ 1 phần Sinjeon tteokbokki vào.Thêm 1 muỗng canh muối vào nước sôi và luộc 1 phần mì Ý trong đúng 7 phút.Vớt mì Ý đã luộc được 7 phút ra và cho vào chảo cùng với 1 vá nước luộc mì. Nhanh chóng cô đặc nước sốt trên lửa lớn để sợi mì không bị bở.Nước sốt sẽ đặc lại rất nhanh sau khi tắt bếp, vì vậy hãy hoàn thành khi vẫn còn một ít nước sốt.Bày mì Ý ra đĩa, xay một ít tiêu đen nguyên hạt lên trên, rồi trang trí bằng ngò tây và phô mai Parmesan bào.Đun nóng dầu ô liu trong chảo, xào tỏi thái lát và thịt xông khói cho đến khi vàng.Thêm hành tây và xúc xích Vienna, xào cùng, sau đó đổ kem tươi và nước dùng tteokbokki Sinjeon vào đun sôi.Cho mì đã luộc và nước luộc mì vào, đảo nhanh trên lửa lớn để sốt bám đều mì, rồi hoàn thành.Mẹo nấu 💡Khứa nhẹ xúc xích Vienna giúp gia vị thấm đều hơn.Để mì không bị nhão, hãy nhanh tay cô đặc sốt trên lửa lớn. Sốt sẽ đặc nhanh khi tắt bếp, vì vậy hãy nấu khi còn một ít sốt.Phù hợp với 🙋⭐Những ai muốn thưởng thức tteokbokki cay và mì Ý cùng lúc.⭐Những ai muốn một bữa ăn đặc biệt với món kết hợp độc đáo.⭐Những ai yêu thích hương vị thịt xông khói và xúc xích.