Baek Jong-won món rau chân vịt xào thịt ba chỉ
Món ăn nhẹ và món ăn phụ đơn giản, tận dụng tối đa độ giòn và hương vị bằng cách xào nhanh rau chân vịt trong dầu tỏi và thịt ba chỉ bằng nhiệt dư.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Phần gốc rau chân vịt chứa nhiều vị ngọt tự nhiên, đừng vứt đi—chỉ cần rửa sạch lớp ngoài và dùng cả thân rau để tăng hương vị.
- Tỏi đã băm sẵn rất dễ cháy và gây mess, nên tốt nhất là dập nguyên tép bằng dao thay vì dùng tỏi băm sẵn.
- Bạn có thể thay thịt ba chỉ bằng thịt vịt hun khói, xúc xích hoặc thịt heo lát mỏng—vì chất béo giàu có cũng phát huy hiệu quả tương đương.
- Nếu xào rau quá lâu sau khi cho vào sẽ khiến rau trở nên dai và nhạt nước, hãy lấy ra khỏi bếp khi rau vẫn còn hơi giòn.
Phù hợp với
- Những người cần món khai vị nhanh gọn, tinh tế trong vài phút để đãi khách bất ngờ.
- Người muốn tìm cách thưởng thức rau chân vịt độc đáo và đơn giản hơn so với salad rau trần thông thường.
- Fan yêu thích sự hài hòa mặn mà giữa dầu tỏi và thịt ba chỉ.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God món cơm rang tôm và thịt xông khói xào chảo
- This Man's Cook Cơm Chiên Thịt Xông Khói
- This Man's Cook Xào bắp cải và thịt xông khói
- Bacon Stir-fried Gochujang của Aha Bujang
- Sung Si-kyung's Cơm Chiên Xà Lách Băng Và Thịt Xông Khói
- Ttukdak Hyung xíu xanh hành tây xào
- Hwang Jin-sun's Món xào rau chân vịt với đậu phụ lên men
- Mì Udon Xào Thịt Ba Rọi và Giá đỗ của Seungwoo Appa
- Bacon and Kkwarigochu Stir-fry của Aha Bujang
- Cơm chiên kim chi thịt xông khói của Seonkyoung Longest
