Món cà ri trứng nướng của Baek Jong-won

Mẹo nấu 💡

• Phải làm ráo hoàn toàn nước luộc trứng để tránh dầu bắn khi nấu.
• Chiên bề mặt trứng cho đến khi vàng giòn, có màu nâu sẫm, để tối đa hóa hương vị béo ngậy và kết cấu dai giòn đặc trưng của protein.
• Nếu cà ri quá đặc, hãy thêm một chút nước để điều chỉnh độ đặc, và điều chỉnh lượng bột cà ri để không bị quá mặn.
• Nếu vị cay quá mạnh, bạn có thể thêm một chút sữa vào cà ri đã nấu xong và đun lại, hoặc ăn kèm một chút sốt mayonnaise để tạo thành món 'cà ri mayonnaise' mềm mại, phù hợp cả với trẻ em.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn nấu món ăn khác lạ khi trong nhà chỉ còn trứng và hành tây mà không có thịt hay khoai tây.
• ⭐Những người cảm thấy nhàm chán với việc ăn trứng luộc thông thường và đang tìm kiếm một công thức đặc biệt.
• ⭐Những người muốn thưởng thức hương thơm cà ri độc đáo kiểu nhà hàng Ấn Độ với sự kết hợp của bột ớt và bột thì là Ai Cập.