Sung Anh món Quesadilla Sốt Salsa Kimchi Cơm Nâu

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Đối với ớt xanh trong sốt, hãy loại bỏ hết hạt kỹ để tránh độ cay quá mức.
• Dùng hành tây tím cho các món ăn sống – nó ít cay hơn, ngọt hơn và giòn hơn, giúp nâng cao chất lượng tổng thể của món ăn.
• Để đạt được độ giòn tối đa cho quesadilla, hãy xào thịt bò ở lửa lớn như đang chiên, đảm bảo loại bỏ hoàn toàn độ ẩm.
• Việc thêm một chút bia khi xào thịt bò là điểm độc đáo của bếp trưởng Sung Anh, lấy cảm hứng từ phong cách xe taco Mexico – tạo nên mùi thơm nhẹ từ đại mạch và vị umami đậm đà.