Bún Thịt Heo của Aha Bujang

Name: Bún Thịt Heo của Aha Bujang
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 3 phần bún gạo; 300g thịt heo xay; 30g giá đỗ xanh; 50g hẹ; 50g hành tây; 5 quả ớt hiểm; 1 muỗng canh bột nêm bò dashida; 1 muỗng canh nước tương; 2 muỗng canh tỏi băm; 2 muỗng canh tinh bột khoai tây; 1/2 muỗng cà phê đường; giấm, tùy ý; 2L nước

Món bún nước dùng kiểu nhà hàng được làm với giá rẻ nhờ nước dùng từ bột dashida bò và thịt heo viên nhồi bằng tay.

Khoảng 25 phút Độ khó Dễ Mì và món ăn vặt Hàn

Nguyên liệu chính

bún tươithịt heo xaygiá đỗhẹhành tây

Thẻ

siêu đơn giản món súp giải rượu

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 3 phần

3 phần bún gạo

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

bún tươi thịt heo xay giá đỗ hẹ hành tây

Phở Bò của Aha Bujang

Món phở kiểu Việt với thịt bò xào và giấm ớt cay chua, dùng nước dùng phở cô đặc

15 phútDễMì và món ăn vặt Hàn

bánh phởthịt bògiá đỗ xanhhành tâyớt Cheongyang

món canhmón mìmón ăn khuya

Ttukdak Hyung món súp thịt heo nấu cơm gạo

Món sốt thịt heo đơn giản, tận dụng các thành phần gia vị trong nước dùng cơm gạo để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi và tăng độ đậm đà cho thịt heo

50 phútDễThịt và món chính

thịt heonước dùng cơm gạo cô đặc

món thịtdọn tủ lạnhsiêu dễ

300g thịt heo xay

30g giá đỗ xanh

50g hẹ

50g hành tây

5 quả ớt hiểm

1 muỗng canh bột nêm bò dashida

1 muỗng canh nước tương

2 muỗng canh tỏi băm

2 muỗng canh tinh bột khoai tây

1/2 muỗng cà phê đường

giấm, tùy ý

2L nước

Công thức

Thái hành tây mỏng, trộn với ớt hiểm Việt Nam và giấm để làm hành tây ngâm chua nhanh.
Trong một tô, trộn thịt heo xay, 1 muỗng canh xì dầu, một nửa lượng tỏi băm, 2 muỗng canh bột khoai tây và một ít hẹ băm nhỏ. Nhồi cho đến khi hỗn hợp trở nên dẻo để tạo thành hỗn hợp viên thịt.
Lấy từng phần hỗn hợp, dùng tay ép thành viên thịt dẹt.
Đổ 2L nước vào nồi, cho thịt viên, phần tỏi băm còn lại, 1 muỗng canh bột dashida bò và 1/2 muỗng cà phê đường vào. Đun sôi mạnh.
Luộc bún đã ngâm, cho vào tô, xếp giá đỗ sống và hẹ lên trên.
Rưới nước dùng thịt viên nóng lên rau để làm chín tái, sau đó hoàn thiện bằng cách xếp hành tây ngâm chua lên trên.

Thái hành tây và ngâm với giấm và ớt. Nhồi thịt heo xay với gia vị và bột khoai tây để tạo hỗn hợp viên thịt.
Cho thịt viên, dashida, tỏi băm và đường vào nước, đun sôi để tạo nước dùng.
Xếp bún, giá đỗ và hẹ vào tô, sau đó rưới nước dùng thịt viên nóng lên để hoàn thiện.

Mẹo nấu

Nhồi hỗn hợp thịt heo càng lâu, thịt viên càng ít bị vỡ trong nước dùng và kết cấu càng dai.
Không chần giá đỗ và hẹ riêng; để chúng sống trong tô và rưới nước dùng nóng trực tiếp lên để giữ độ giòn.

Phù hợp với

Những ai muốn thưởng thức bún nước dùng đậm đà, tiết kiệm tại nhà.
Những ai tìm kiếm món nước dùng thanh mát, đậm đà để giải rượu hoặc bữa ăn ấm bụng.

Mì Gạo Kiểu Thái của Aha Bujang

Mì gạo kiểu Thái mang hương vị như ở quán Thái địa phương, chỉ trong 5 phút, sử dụng gia vị thịt heo và nước mắm.

10 phútDễMì và món ăn vặt Hàn

mì gạothịt bògiá đỗhành tâyhành lá

món canhsiêu đơn giảngiải rượu

Ttukdak Hyung món phở gạo siêu đơn giản kiểu nhà hàng

Làm món phở gạo siêu đơn giản tại nhà chỉ trong 4 phút bằng cách sử dụng nước dùng đặc chế phở gạo và thịt bò miếng đông lạnh, mang đến hương vị đậm đà như quán ăn chuyên nghiệp.

10 phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn

phở gạohành tâynước dùng đặc chế phở gạothịt bògiá sống

siêu đơn giảnmón nướcquán ăn mang đi

Solo Cooking God Món Mì Xào Thịt Ba Chỉ

Món súp mì gạo nhanh và dễ làm với nước dùng đậm đà, chất lượng nhà hàng, được chế biến chỉ trong 5 phút bằng nước mắm cá cơm khô và nước xì dầu hàu, topping thịt ba chỉ thơm lừng

10 phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn

thịt ba chỉtỏinước mắm cá cơm khônước xì dầu hàunước dùng gà

nhanh và dễmón súpmón độc đáo