Nguyên liệu chính
thạch hạt dẻkim chi cải thảotôm khôcá minh thái khôtảo bẹ dashimacủ cải trắnghành tâyhành lá lớntép tỏi nguyênJin-ganjangnước tương súpbột xương bòbột nêm bò dashidarong biển rang giã nhỏdầu mèhạt mè nguyên
Mukbap của Aha Bujang
Mukbap với thạch hạt dẻ dai và kim chi trong nước dùng đậm đà từ tôm khô và cá minh thái khô
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Chần sơ thạch hạt dẻ trong nước ấm trước khi nấu giúp kết cấu mềm hơn và giảm vị đắng.
- Khi thưởng thức mukbap lạnh, thêm một chút giấm và mù tạt sẽ cho vị chua thanh và sảng khoái hơn.
- Trộn cơm ấm vào phần nước dùng còn lại sẽ tạo thành một bữa ăn một tô no nê.
Phù hợp với
- Những ai muốn một bữa ăn thanh mát, chua ngọt vào những ngày không có cảm giác thèm ăn.
- Những ai muốn tự làm mukbap dân dã với hương vị nước dùng đậm đà tại nhà.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Cơm Dotori-muk
- Dotorimukbap (cơm canh thạch sồi) dùng tinh chất nước dùng vạn năng của Aha Bujang
- Cơm Sương Hạt Dẻ Căm của Okjubu
- Striker Chef Bíết đậu hũ xào
- Cà Ri Chay Rau Củ của Lee Hye-jung
- Cơm Thịt Heo Bulgogi Của Seonkyoung Longest
- Cháo Thịt Bò Rau Củ của Aha Bujang
- Cơm Giá Đỗ Thịt Xông Khói của Sung Si-kyung
- Cơm Mầm Đậu Phộng Giòn của Kim Dae-seok
- Kim Milan's Risotto Parmigiana Truyền Thống
