Yeo Kyung-ok's Cơm Japchae

Mẹo nấu 💡

• Luộc sơ mì thủy tinh trước khi xào sẽ loại bỏ độ ẩm thừa, tránh tình trạng nước dư xuất hiện trong quá trình nấu, giúp mì dai ngon và chín đều.
• Luôn xào nước xì dầu hàu cùng thịt từ đầu—không nên cho vào cuối—để loại bỏ mùi tanh và làm sâu sắc hơn hương vị.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai thấy cách chế biến japchae truyền thống quá phức tạp.
• ⭐Người muốn chế biến một bữa ăn ngon bằng các loại rau thừa trong tủ lạnh.