Jjajang Gukbap của Aha Bujang

Name: Jjajang Gukbap của Aha Bujang
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 vắt mì ramyun; 2 muỗng canh bột jjajang (khoảng 36g); 3 cốc nước (khoảng 600ml); 1/2 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê bột gà; một nhúm gochugaru; một nhúm vảy tempura udon (tùy chọn)

Món jjajang gukbap siêu đơn giản được làm bằng cách tạo ra nước dùng đậm đà từ bột jjajang và mì ramyun, sau đó thêm cơm sau khi ăn mì.

Khoảng 10 phút Độ khó Rất dễ Mì và món ăn vặt Hàn

Nguyên liệu chính

mì ramyun bột jjajang bột gà gochugaru

Thẻ

bữa ăn một tô phong cách Trung Hoa món ăn độc đáo

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

mì ramyun bột jjajang bột gà gochugaru

Solo Cooking God Món Tteokbokki Mì Jajang Thịt Ba Chỉ Dày

Một món tteokbokki kiểu nước với thịt ba chỉ dày được nấu như shabu-shabu trong nước dùng jajang cay ngọt, kết hợp cùng lá húng quế thơm lừng

20 phútDễMì và món ăn vặt Hàn

mì jajangbánh gạo tteokbokkicá viênhành láthịt ba chỉ dày

đồ ăn vặtmón ăn độc đáomón ăn một tô

Ttukdak Hyung's Súp Cơm Heo và Súp Xương Heo Giải Rượu

Món súp cơm heo và súp xương heo giải rượu đậm đà được nấu bằng cách hầm xương sống heo và thịt heo vai trước trong nước dùng với cải thảo muối và gia vị.

1 giờ 5 phútVừaCơm và món một bát

xương sống heothịt heo vai trướcnước dùng xương bòdoenjanggochujang

bữa ăn một tôbữa ăn gia đình

1 phần

1 vắt mì ramyun
2 muỗng canh bột jjajang (khoảng 36g)
3 cốc nước (khoảng 600ml)
1/2 muỗng cà phê đường
1 muỗng cà phê bột gà
một nhúm gochugaru
một nhúm vảy tempura udon (tùy chọn)

Công thức

Trong nồi, kết hợp 600ml nước và bột jjajang, khuấy đều để hòa tan các cục bột.
Đặt nồi lên lửa lớn và đun sôi nước dùng jjajang.
Khi sôi, cho mì ramyun, đường và bột gà vào.
Nấu khoảng 5 phút, đảo mì cho tơi, cho đến khi mì chín và nước dùng đạt độ sánh mong muốn.
Chuyển mì và nước dùng ra bát, rắc vảy tempura udon hoặc gochugaru lên trên tùy khẩu vị.

Hòa tan bột jjajang trong nước và đun sôi.
Thêm mì ramyun, đường và bột gà, nấu trong 5 phút.
Múc ra bát và hoàn thiện với gochugaru hoặc vảy tempura udon.

Mẹo nấu

Thêm một chút đường và bột gà có thể tăng vị ngọt và umami mà jjajang ramyun mua sẵn thường thiếu.
Sau khi ăn mì, thêm cơm nóng vào nước dùng còn lại để thưởng thức theo kiểu jjajang gukbap thịnh soạn.

Phù hợp với

Những ai thất vọng vì thiếu nước dùng sau khi nấu jjajang ramyun.
Những ai muốn một bữa ăn nhẹ hoặc bữa khuya nhanh chóng bằng mì ramyun và bột nước dùng.
Những ai muốn thưởng thức bữa ăn kiểu gukbap thịnh soạn bằng cách thêm cơm vào nước dùng jjajang.

món thịt

Solo Cooking God's Mì Kalguksu Nước Xì Dầu Cà Tím

Thay vì dùng nước xì dầu cay nồng, món mì bibim độc đáo này được pha trộn từ nước hầm cà tím đóng hộp và nước xì dầu, tạo nên vị umami đậm đà.

10 phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn

cà tím đóng hộphành lá lớnmì somyeon (mì gạo mỏng)

MìMón ăn độc đáoMón ăn gia đình

Ganjjajang của Aha Bujang

Món xào nhanh ở lửa lớn với hành tây giòn và thịt heo cùng chunjang, mang hương vị ám khói của ganjjajang kiểu tiệm Trung Hoa.

15 phútDễMì và món ăn vặt Hàn

thịt heohành tâyhành lá lớn Hàn Quốctỏi bămJin-ganjang

kiểu Trung Hoabữa ăn một tôtự làm tại nhà

Jjajang Powder Chili Gan-jjajang của Aha Bujang

Món gan-jjajang đặc biệt mang vị cay nồng của ớt cheongyang và ớt khô cùng với độ giòn của hành tây.

15 phútDễMì và món ăn vặt Hàn

bột jjajangthịt heo xayhành tâyớt cheongyangớt khô Việt Nam

kiểu Trung Hoacaymón độc đáo

Ttukdak Hyung Món mì tương tự mì súp chợ

Mì nền thịt bò với thịt bò thật, hành lá và đậu phụng, xào cùng nước mắm tôm để tạo vị đậm đà như mì súp bán ở chợ, món mì giải rượu cao cấp chỉ trong 10 phút

10 phútDễMì và món ăn vặt Hàn

mìthịt bòhành láớt đỏ bộtnước mắm tôm

giải rượusiêu dễmón nước

Jjajang Gukbap của Aha Bujang

Nguyên liệu chính 🥩

Thẻ 🏷️

Nguyên liệu cần có 🛒