Gochujang Tuna Jjigae của Aha Bujang

• 1 hộp (100g) cá ngừ đóng hộp
• 1 miếng (50g) chả cá Hàn Quốc (eomuk) hình vuông
• 1/4 cây hành lá lớn
• 1 quả ớt cheongyang
• 1 quả trứng
• 1 cốc (180ml) nước
• 1 thìa cà phê bột cà ri
• 1/2 thìa canh gochugaru
• 1,5 thìa canh gochujang

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Sử dụng dầu từ hộp cá ngừ giúp tăng hương vị và độ đậm đà cho món jjigae.
• Bột cà ri tạo mùi thơm và cân bằng gia vị; có thể thay thế bằng 1 thìa cà phê nước mắm cá cát nếu muốn.
• Múc nước dùng, cá ngừ và trứng lòng đào lên cơm, trộn đều để có bữa ăn ngon hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Người sống một mình muốn có bữa ăn cay nhanh trong thời gian ngắn.
• ⭐Những ai muốn làm món jjigae cay đậm đà từ cá ngừ đóng hộp.