Nguyên liệu chính
mì somyeondưa leobắp cảicà rốttrứngớt Cheongyangốc hương biển chínnước tương Jin-ganjangrượu nấu ăn Mirimnước mơ Maesildầu mèớt bột Hàn Quốc gochugaruhành lá lớn Hàn Quốctỏi
Soy Sauce Bibim Guksu của Aha Bujang
Công thức mì đặc biệt với sợi mì somyeon dai ngon, rau củ và ốc hương biển chín trộn cùng nước xốt gia vị nước tương đậm đà được làm từ rượu nấu ăn Mirim đã đốt cháy hết cồn.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi luộc mì somyeon, hãy dùng nhiều nước để tránh các sợi mì bị dính vào nhau và giữ được độ dai ngon.
- Cồn trong rượu nấu ăn Mirim phải được đốt cháy hoàn toàn trên lửa lớn để có được nước xốt gia vị ngọt thanh và sạch vị mà không có mùi lạ.
- Khi cắt trứng ngâm tương, hãy dùng dây cước câu cá thay vì dùng dao để cắt lòng đỏ trứng lòng đào một cách gọn gàng mà không bị nát.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món mì trộn tương soy sauce bibim guksu đậm đà và giàu vị umami thay vì mì trộn chua ngọt.
- Những ai đang tìm kiếm công thức nước xốt gia vị bí truyền chuẩn vị nhà hàng, thanh lịch và vô cùng tinh tế.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Jung Ho-young món Mì Bibimbap Xì Dầu Tương Ớt Cay
- Ttukdak Hyung's Mì Lạnh Nước Tương Đậu Nành
- Ttukdak Hyung's Mì Lạnh Xì Dầu
- Mì trộn xì dầu kiểu Seonkyoung Longest
- Maeil Matna Mì Trộn Tương Đậu Nành Cà Chua
- This Man's Cook Mì Trộn Xốt Đậu Nành Cà Rốt Ngọt
- This Man's Cook Mì Lạnh Xốt Đậu Nành Cay
- Mì trộn tương đậu nành của Kim Ho-yoon
- Seonkyoung Longest's Gochujang Bibim Guksu
- Mì trộn tương ớt giấm chogochujang với thịt ba chỉ thái mỏng của Kim Jin-soon
