สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
เวลาทำอาหาร
ทุกเวลา
ความยาก
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 8 สูตร
เรียงลำดับ
ลิมซองกึน คัลกุลบีสไตล์แกซอง
อาหารปลาอบสไตล์แกซองแบบดั้งเดิมที่ปรุงด้วยน้ำซอสเหล้าขาวพิเศษแทนเกลือ แห้งจนเหนียวหนา จากนั้นนำไปย่างไฟปานกลางจนสุกทองและกรอบ
บุเซน้ำซอสเหล้าขาวบริสุทธิ์เหล้าข้าวใสเหล้าปรุงอาหารต้นหอมสีเขียว
ปลาอบอาหารดั้งเดิมอาหารคู่ข้าวระดับพรีเมียม
Kim Dae-seok น้ำเชื่อมบ๊วยพุทรา
น้ำเชื่อมบ๊วยแบบดั้งเดิมที่มีรสชาติล้ำลึกและหรูหรา โดยการหมักบ๊วยกับน้ำตาลในอัตราส่วน 1:1 และเพิ่มพุทราเป็นเคล็ดลับพิเศษ
บ๊วยพุทรา
น้ำเชื่อมโฮมเมดอาหารแบบดั้งเดิมซอสอเนกประสงค์
คิม กู จโจนทซ์ สไตล์ จุง จีซอน
ลูกกล้วยไม้ข้าวเหนียวห่อใบบัวแบบดั้งเดิมที่เรียกว่า จโจนทซ์ ซึ่งเป็นอาหารโปรดของนายกมือหนึ่งแห่งรัฐบาลชั่วคราวเกาหลี คือ คิม กู ในยุคที่เขาอาศัยอยู่ในเซี่ยงไฮ้
ใบบัวข้าวเหนียวลูกพลับจีนไข่กาบราดซอสถั่วเหลืองเนื้อหมูตุ๋น
อาหารดั้งเดิมมื้ออาหารอิ่มเอมอาหารเฉพาะตัว
กุยช่ายนึ่งสไตล์ Kim Dae-seok
การลวกกุยช่ายในโซจูและเกลือทะเลช่วยขจัดความเผ็ดร้อน จากนั้นเคลือบด้วยแป้งถั่วเหลืองดิบและแป้งข้าวเหนียวก่อนนำไปนึ่ง ทำให้ได้เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มและรสชาติสะอาด
กุยช่ายแป้งถั่วเหลืองดิบแป้งข้าวเหนียวพริกป่น
เครื่องเคียงตามฤดูกาลรสชาติมันหอมสูตรดั้งเดิม
โมจิฟักทองของ Kim Dae-seok
รสชาติหวานจากฟักทองแห้งแก่ผสมผสานกับความมันของถั่วแดงบด ประกอบกับแป้งข้าวที่ชุ่มชื้น สร้างเนื้อสัมผัสทำมือนุ่มละมุนให้ความรู้สึกคิดถึงวันวาน
ฟักทองแก่ถั่วแดงแป้งข้าวเจ้าแป้งข้าวเหนียว
อาหารดั้งเดิมอาหารเทศกาลของหวาน
หัวไชเท้าดองเมล็ดมัสตาร์ดสไตล์ Kim Dae-seok
หัวไชเท้าดองแบบดั้งเดิมโดยไม่ต้องแช่เกลือล่วงหน้า ใช้น้ำเกลือเข้มข้นผสมเมล็ดมัสตาร์ด พุทรา และโซจู ให้เนื้อกรอบแน่น เก็บได้ตลอดทั้งปีโดยไม่ต้องกังวลเรื่องรา
หัวไชเท้าเมล็ดมัสตาร์ดพุทราโซจู
เครื่องเคียงอาหารเก็บไว้ได้นานอาหารพื้นบ้าน
Kim Dae-seok ของดองเต้าเจี้ยวใบกอมชวี
เมนูของดองสูตรพิเศษที่ผสานกลิ่นหอมละมุนของขิงคั่วและความเนียนนุ่มของแป้งเปียกเข้ากับซอสเต้าเจี้ยว ช่วยชูรสชาติความขมที่เป็นเอกลักษณ์ของใบกอมชวี (Ligularia) ให้โดดเด่นยิ่งขึ้น
แป้งสาลีขิงพริกชี้ฟ้าแดงพริกชี้ฟ้าเขียว (Cheongyang)กระเทียม
อาหารพื้นบ้านเมนูพิเศษเครื่องเคียง
คูร์นี้ของอีนัมจัง ซุปเนื้อวัวและปลาแห้ง
ซุปใส สดชื่นที่ทำจากเนื้อวัวส่วนหน้าอก ปลาแห้ง และเต้าหู้ทอด โดยไม่ใช้ต้นหอมหรือกระเทียม เพื่อให้สอดคล้องกับข้อกำหนดด้านพิธีกรรมในวันเทศกาลและงานบูชาบรรพบุรุษ
เนื้อวัวส่วนหน้าอกหัวไชเท้ากอมบูปลาแห้งเต้าหู้
อาหารเทศกาลรสชาติสดชื่นอาหารดั้งเดิม