ลิมซองกึน คัลกุลบีสไตล์แกซอง
อาหารปลาอบสไตล์แกซองแบบดั้งเดิมที่ปรุงด้วยน้ำซอสเหล้าขาวพิเศษแทนเกลือ แห้งจนเหนียวหนา จากนั้นนำไปย่างไฟปานกลางจนสุกทองและกรอบ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- จำเป็นต้องกำจัดคราบสีดำและเลือดภายในปลาให้หมด เพื่อป้องกันกลิ่นคาวหรือไม่พึงประสงค์ขณะย่าง
- เนื่องจากฐานน้ำหมักซอสเหล้าขาวสามารถไหม้ได้ง่ายหากความร้อนสูงเกินไป ควรปรุงด้วยไฟปานกลางหรือต่ำเพื่อให้สุกอย่างสม่ำเสมอและอ่อนโยนทั่วทั้งเนื้อปลา
- การทาเนื้อสัมผัสด้วยน้ำมันงาเบาๆ ทันทีหลังย่างจะช่วยเพิ่มรสชาติและกำจัดคราบคาวที่เหลืออยู่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการลองเมนูพิเศษที่มีรสชาติเข้มข้นและโดดเด่นของอาหารดั้งเดิมแทนปลาอบธรรมดาทั่วไป
- ผู้ที่เตรียมอาหารหลักคุณภาพสูงในสไตล์มื้ออาหารเกาหลีแบบเป็นทางการ ด้วยความตั้งใจและความใส่ใจ.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…









