สูตรทั้งหมด

ผลการค้นหา

พบ 1,402 สูตร

เรียงลำดับ

Kim Dae-seok's กิมจิหัวไชเท้าฤดูใบไม้ผลิ

เมนูฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่น ทำโดยการหมักหัวไชเท้ากรุบกรอบด้วยนิวชูการ์และเกลือทะเล จากนั้นคลุกกับเครื่องปรุงรสที่ทำจากข้าวสวยบดและพริกแห้งเพื่อเพิ่มรสอูมามิเข้มข้น

2 ชั่วโมงปานกลางกับข้าว

หัวไชเท้าพริกแห้งซอสปลาหมึกหัวหอมแอปเปิล

เมนูตามฤดูกาลกับข้าวเครื่องเคียงทำเอง

Kim Dae-seok คัลกุกซูฤดูใบไม้ร่วงสไตล์

ทำจากน้ำตาลใหม่ ผักดองจะยังคงใสและกรอบแม้เก็บไว้นาน ใช้เมล็ดพริกไทยบดและกุ้งสดเพื่อความเย็นสดชื่นและรสชาติอุมามิสะอาด ราวกับคัลกุกซูแบบภัตตาคารแท้ๆ

3 ชั่วโมงปานกลางกับข้าว

หัวไชเท้าต้นหอมน้ำตาลใหม่พริกแห้งเมล็ดพริก

เนื้อสัมผัสกรอบกิมจังอาหารคู่ข้าว

ดองรากโกโบสไตล์ Kim Dae-seok

ผักดองรสสัมผัสกรุบกรอบและสดชื่นที่ช่วยขจัดความขมออกไปได้อย่างรวดเร็วด้วยเกลือและน้ำตาล เสริมรสชาติให้ซับซ้อนและเคี้ยวเพลินด้วยน้ำเลมอนและน้ำเชื่อมหัวหอม

1 ชั่วโมงปานกลางกับข้าว

รากโกโบน้ำส้มสายชูพริกชี้ฟ้าแดง

เครื่องเคียงรสเปรี้ยวหวานอาหารทำเอง

คุณชีฟคิมแดซอก ชิปพลับ

พลับหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วอบแห้งในเครื่องอบอาหาร เพื่อให้ได้ขนมขบเคี้ยวเหนียวอร่อย

10 ชั่วโมงง่ายของว่างและของหวาน

พลับ

สูตรตามฤดูกาลของขวัญให้พ่อแม่ทำเองที่บ้าน

คิม เดชอก คิมจีเยาว์กุ้ย

คิมจีกุ้ยกระเทียมอ่อนตามฤดูกาลที่มีรสชาติเข้มข้นและเค็มกลมกลืน โดยการหมักด้วยน้ำปลาปลาซาร์ดีนแทนเกลือ และปรุงรสด้วยพริกแห้งบด ข้าวต้ม แอปเปิ้ล และหัวหอม เพื่อให้ได้รสชาติฉ่ำกรอบสดชื่น

1 ชั่วโมง 5 นาทีปานกลางกับข้าว

กระเทียมอ่อนน้ำปลาปลาซาร์ดีนพริกแห้งกุ้งเค็มหัวหอม

อาหารตามฤดูกาลข้าวขโมยคิมจีพิเศษ

ถั่วดำทอด โดย Kim Dae-seok

ถั่วดำลวกนำไปนึ่ง ตากแห้ง คลุกแป้งข้าวเหนียว และทอดจนกรอบหอม—เป็นของว่างที่ทำเองได้ง่ายๆ

3 ชั่วโมงปานกลางของว่างและของหวาน

ถั่วดำแป้งข้าวเหนียว

ของว่างพื้นบ้านของว่างสำหรับเด็กเครื่องเคียงที่ไม่เหมือนใคร

คิมบูกักสไตล์ Kim Dae-seok

คิมบูกักแบบดั้งเดิมที่ทำโดยการทาแป้งข้าวเหนียวที่เคี่ยวในน้ำสต๊อกสาหร่ายคอมบุจนข้น นำไปตากแห้งแล้วทอดในน้ำมันร้อนจัดเพียง 6 วินาทีเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบลึกถึงใจ

6 ชั่วโมง 40 นาทีปานกลางของว่างและของหวาน

สาหร่ายกอบชาง (สาหร่ายแผ่นหนา)สาหร่ายคอมบุข้าวเหนียว

อาหารช่วงเทศกาลของว่างแบบดั้งเดิมกับแกล้ม

โจชองหัวไชเท้าสไตล์ Kim Dae-seok

โจชองหัวไชเท้าแบบดั้งเดิมที่มีความหวานละมุน ทำโดยการหมักหัวไชเท้า ขิง และพุทราจีนกับมอลต์ข้าวบาร์เลย์และข้าวเหนียวอย่างช้าๆ

8 ชั่วโมง 30 นาทียากซอส เครื่องปรุง และพื้นฐาน

หัวไชเท้าขิงพุทราจีนมอลต์ข้าวบาร์เลย์ข้าวเหนียว

โฮมเมดพื้นฐานการทำอาหารอาหารดั้งเดิม

ขนมปังนึ่งมักกอลลีบัควีทสไตล์ Kim Dae-seok

ขนมปังนึ่งมักกอลลีบัควีทเนื้อนุ่มฟู ทำโดยการหมักแป้งบัควีทกับมักกอลลีสดและนม จากนั้นนำไปนึ่งในซึ้ง

3 ชั่วโมง 35 นาทีปานกลางของว่างและของหวาน

แป้งบัควีทมักกอลลีสดนมยีสต์น้ำมันมะกอก

ไม่ต้องใช้เตาอบขนมแบบดั้งเดิมขนมสำหรับเด็ก

คิม เดชอก รสชาติปูไข่

ปูไข่ลวกด้วยซอนจู ล้างด้วยน้ำต้มปูเพื่อขจัดเศษทรายที่เหลือ แล้วคลุกในน้ำสลัดรสชาติกลมกลืนเป็นอาหารทานเล่น

2 ชั่วโมง 30 นาทีปานกลางกับข้าว

ปูไข่หัวไชเท้าเกาหลีหัวหอมแครอทสะระแหน่กระเทียม

อาหารทานเล่นอาหารตามฤดูกาลเผ็ดหวาน

Kim Dae-seok กับวุ้นลูกโอ๊กทำเอง

วุ้นลูกโอ๊กทำเองที่เหนียวนุ่ม ไม่มีพลาด ด้วยอัตราส่วนทองคำ 1:6 และความอดทน 30 นาที

1 ชั่วโมง 35 นาทีปานกลางกับข้าว

แป้งลูกโอ๊กน้ำมันเพอริลล่า

อาหารทำเองสูตรพื้นฐานเมนูวุ้น

ไข่อบหม้อหุงข้าวสไตล์ Kim Dae-seok

ไข่อบสไตล์จิมจิลบัง ทำโดยการนึ่งไข่ที่อุณหภูมิห้องกับสาหร่ายแห้งในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า โหมดนึ่งหลายอย่าง เป็นเวลา 50 นาที ได้ไข่ที่มีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มและรสชาติกลมกล่อม

2 ชั่วโมง 50 นาทีง่ายมากของว่างและของหวาน

ไข่สาหร่ายแห้ง

ง่ายมากของว่างสำหรับเด็กทำเองที่บ้าน