กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 2,469 สูตร

ไข่เจียวเนื้อหนา รสชาติเข้มข้นจากซุปปลาและน้ำมันงาคั่ว ที่เทลงในหม้อดินเพื่อให้ได้ความหอมมันและชุ่มชื้นสูงสุด

แพนเค้กกรอบที่ทำจากหัวหอมใหญ่สดเคลือบด้วยแป้งบางๆ โดยใช้ถุงพลาสติก แล้วจุ่มในน้ำเบเกอร์ที่มีรสชาติปูแห้ง ผัดในน้ำมันงาจนสุกเหลืองทอง

ของว่างที่มีประโยชน์ทำจากแป้งโฮตเค้กผสมกับไข่สด เบคอน ชีส และส่วนผสมอื่นๆ อบในถ้วยกระดาษด้วยเตาอากาศ โอฟน์ หรือไมโครเวฟ

แช่ขนมปังให้ดีในน้ำผสมไข่และน้ำ แล้วผัดเบาๆ ด้วยไฟอ่อน เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสอ่อนนุ่มมากจนละลายในปาก

หัวหอมแดงที่แช่ในน้ำส้มสายชูเพื่อกำจัดกลิ่นดินถูกผัดกับน้ำมันงากระเทียมและใส่ลงในคัลกุกซูอย่างหนาแน่นด้วยเทคนิคพิเศษของเชฟระดับมาสเตอร์

แกงที่เข้มข้นและอิ่มเอมด้วยเนื้อหมูสามชั้นหนาและกุ้งปูตัวเล็กเค็มกรอบ ตกแต่งด้วยไส้กรอกย่างที่มีรอยขีดลวดลายครึ่งวงกลมละเอียด และไข่ต้มนิ่ม ทำให้จานนี้มีความน่าประทับใจทั้งรสชาติและรูปลักษณ์ ได้แรงบันดาลใจจากเชฟจาซองวอน

จอนผักที่ทำง่ายๆ ด้วยกะหล่ำปลีหั่นฝอย มันฝรั่งขูด และไข่ ได้เนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน โดยไม่ต้องเติมน้ำเลยแม้แต่น้อย

บิบิมบับอาหารฤดูใบไม้ผลิที่ทำจากสลัดบอมดงกรุบกรอบและหวาน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และไข่ดาว

การหมักหัวไชเท้าในน้ำซุปซอสปรุงรสก่อนจะทำให้หัวไชเท้าไม่แตกเป็นชิ้นเล็กๆ ขณะเดียวกันการใช้เนื้อปูน้ำตาลแทนน้ำซุปปลาแห้งจะได้รสชาติอูมามิที่สะอาดและเข้มข้น—นี่คือซุปไข่ปลาไหลเหลืองที่เหมาะสำหรับแก้เมารุ่นพรีเมียม

เมนูบิบิมบับกุกซูรสชาติกลมกล่อม คลุกเคล้าด้วยซอสที่มีกลิ่นหอมของผงถั่ว ความสดชื่นจากน้ำเชื่อมหัวหอม และความหวานธรรมชาติจากลูกแพร์ขูด

ออมเล็ตหนานุ่มที่ทำโดยการนำเห็ดหอมหั่นเป็นเส้นยาวไปเวฟเพื่อไล่ความชื้น จากนั้นผสมกับผงกะหรี่เล็กน้อยและแป้งข้าวเหนียวเพื่อป้องกันไม่ให้ฉีกขาด ให้เนื้อสัมผัสที่เข้มข้น

เทคนิคการทำอาหารที่ป้องกันไม่ให้เกี๊ยวแช่แข็งแตกตัว ผสมผสานกับความหอมลึกของสาหร่ายเคลป์แห้งในน้ำสต็อกซาโง เพื่อให้ได้ซุปเกี๊ยวที่ใส เข้มข้น และน่าพึงพอใจ