คัลกุกซูน้ำซุปมิโครเวฟของเชฟคิมแดซอก
จานไข่ต้มที่ทำง่ายมากใช้เวลาเพียง 3 นาทีในไมโครเวฟ โดยเพิ่มรสชาติอุมามิเข้มข้นจากน้ำซุปกระดูกปลาและน้ำส้มสายชูเกลือจากกุ้งเค็ม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การใช้น้ำร้อนในการแช่สาหร่ายจะช่วยให้ส่วนผสมไข่อุ่นขึ้นเล็กน้อย ลดเวลาการปรุงในไมโครเวฟ และทำให้เนื้อสัมผัสเรียบเนียนเหมือนพุดดิ้ง
- เวลาการปรุงอาจแตกต่างกันตามพลังงานของไมโครเวฟ หากไข่ยังไม่สุกหลังจาก 3 นาที ให้ปรุงต่อในแต่ละครั้ง 30 วินาที จนกว่าจะสุกเต็มที่
- น้ำเกลือกุ้งเค็มอาจรวมตัวกันหากมีเศษแข็งเหลืออยู่ จึงควรกรองให้ดีเพื่อใช้เฉพาะน้ำเหลวเท่านั้น เพื่อให้รสชาติสม่ำเสมอและควบคุมรสชาติได้ดีขึ้น
เหมาะสำหรับ
- คนที่ไม่มีเวลาปรุงอาหารบนเตาไฟก่อนไปทำงาน
- ผู้ที่ต้องการเมนูไข่เสริมที่สะดวกสบาย ไม่ต้องเสียเวลาล้างจาน.
- แฟนคลับที่ชอบเนื้อสัมผัสละเอียด อ่อนนุ่มเหมือนครีม ที่ทำจากน้ำซุปอร่อยจากกุ้งเค็มและสาหร่าย.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ