ไก่สไตล์แนชวิลล์แบบดั้งเดิมจากอเมริกา หมักในน้ำแต่เตอร์มิลก์โฮมเมดที่ทำจากครีมเปรี้ยว ผัดจนกรอบ และคลุกเคล้าด้วยซอสทอดรสเผ็ดที่ทำจากพริกป่นแคเยนเน่

ไก่ที่ใช้สะโพกไก่ทั้งตัวกรีดเป็นรอย หมักในซอสกระเทียมซีอิ๊วหวานเค็ม แล้วอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันให้กรอบนอกนุ่มใน