กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 1,485 สูตร

ซอสเทอริยากิบ้านทำแบบอัตราทองคำ ต้มอย่างช้าๆ กับต้นขาไก่ที่มีหนังกรอบและเนื้อนุ่ม ราดด้วยไข่เจียวเนียนนุ่มอย่างหรูหรา สร้างจานข้าวสไตล์ญี่ปุ่นที่อบอุ่นใจที่สุด

อาหารจานทอดไก่สไตล์เกาหลี-จีนที่มีรสชาติเปรี้ยวหวานเผ็ด คงความกรอบแม้เมื่อเคลือบด้วยน้ำซอส ด้วยเทคนิคแป้งเคลือบแบบใช้น้ำมันตามสูตรลับของเชฟ ลี ยอนบ็อก

จานที่ปรุงในเตาอบเหมือนการต้ม ผสานกลิ่นหอมของไทม์และกระเทียม แล้วกดทับเป็นเวลา 6 ชั่วโมง เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน

จานอาหารบ้านแบบดั้งเดิมของอังกฤษที่มีเนื้อลูกวัวสับหอมกรุ่น ผ่านปฏิกิริยาแมลลาร์ดอย่างลึกซึ้ง ปิดท้ายด้วยมันฝรั่งบดเนียนนุ่มและเข้มข้น อบจนได้ความกรอบทองคำที่สมบูรณ์แบบ

จานฟิวชั่นที่ผสมผสานเนื้อไก่กาลบีสไตล์เกาหลีรสเผ็ดเข้มข้นกับซอสเบเชเมลข้นเหนียวจากเนย แป้ง และนม ให้ความหนาแน่นนุ่มลื่นอย่างลงตัว

ไก่ตุ๋นรสชาติกลมกลืนทั้งเค็มและหวาน มีสีสันเข้มข้นและรสชาติลึกซึ้ง โดยใช้น้ำอัดลมในน้ำหมัก และผัดไก่ด้วยน้ำมันงาเพื่อปิดรูพรุนและคงความชุ่มฉ่ำรวมถึงรสชาติอุมามิ

สูตรลับสำหรับจิมดักที่ใช้ซุปชุนจังขนาดใหญ่หนึ่งช้อนเต็ม ให้รสชาติอุมามิเข้มข้น และสีสันเข้มข้นแบบร้านอาหารระดับมืออาชีพ

หมักไก่ในนม ปรุงรส แบ่งเป็นส่วนเดียว แล้วปรุงเฉพาะสิ่งที่ต้องการใช้ในแต่ละครั้ง

สตูว์ราคาประหยัดที่มีรสชาติเข้มข้นลึกซึ้งจากไขมันเนื้อหมูสามชั้นหนาที่ผัดกับกะหล่ำปลีและน้ำซุปไก่

จัมจังมยอนที่ทำจากเชือนจังผัดในน้ำมันเพื่อกำจัดความขม ใส่หมูและผักอย่างเต็มที่ ปรุงรสด้วยน้ำซุปไก่และน้ำซอสหอยนางรม

ซุปครีมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ทำโดยไม่ใช่วิปปิ้งครีม แต่ใช้น้ำนมและน้ำแป้งมันเพื่อให้ได้รสชาติที่เบาและสะอาด อัดแน่นด้วยอกไก่และผักสดหั่นเป็นชิ้นๆ

ผัดไส้ไก่สไตล์ร้านเหล้ารสชาติกลมกล่อม เผ็ดเล็กน้อย ทำความสะอาดไส้ไก่ด้วยการขัดกับแป้งและหมักกับโซจู จากนั้นใส่กระเทียมทั้งกลีบและพริกเพื่อเพิ่มความหอมและรสชาติ