ต้มที่มีรสชาติเข้มข้นและลึกซึ้ง ผสมผสานรสชาติของเนื้อหมูคอที่เต็มไปด้วยความหนาแน่น ซอสปลาแห้งที่เค็มจัด เนื้อถั่วเหลืองหมัก และความกรอบสดชื่นจากถั่วแดงงอก

ราเมงที่ช่วยบรรเทาอาการเมาค้าง โดยใช้เนื้อหมูแก้มหนาที่ย่างจนได้ไขมันเข้มข้น แล้วผัดกับผักกาดดองและสสัมจัง เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและกลมกลืน