คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ไก่ตุ๋นนุ่มละมุน

นำไก่ต้มในน้ำ 15 นาที แล้วนำไปตุ๋นด้วยไอน้ำอีก 15 นาทีบนหม้อหุง ทำให้ได้เนื้อไก่นุ่มเป็นพิเศษ เป็นอาหารบำรุงร่างกายแบบคลาสสิก

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • ควรตัดไขมันที่สะสมบริเวณคอและรอบขาไก่ให้หมด เพราะหากไม่ทำ จะทำให้ซุปและเนื้อไก่มีกลิ่นเหม็น
  • หากต้มไก่ต่อเนื่องนานเกินไป สารอาหารและรสชาติจะลดลง และเนื้อจะแห้งแข็ง แต่การตุ๋นด้วยไอน้ำครั้งที่สองจะช่วยคงความชุ่มชื้นและความนุ่มของเนื้อไว้ได้ดี

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่เคยเบื่อไก่ตุ๋นเพราะเนื้อส่วนอกแห้งแข็ง
  • ผู้ที่ต้องการอาหารบำรุงร่างกายที่มีเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและเหนียวนุ่มกว่าไก่ตุ๋นทั่วไป

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

กำลังโหลดความคิดเห็น…

รีวิวหลังลองทำ

ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ

  1. ไก่ตุ๋นน้ำใสสไตล์เพ็ก จงวอน (Baek Jong-won's Dakbaeksuk)1 ชั่วโมงปานกลางซุปและสตูว์
  2. คัลกุกซูและไก่ตุ๋นสไตล์ Ttukdak Hyung4 ชั่วโมงปานกลางซุปและสตูว์
  3. ทักแพ็กซุกหม้อหุงข้าวสไตล์ Kim Jin-soon1 ชั่วโมง 10 นาทีง่ายซุปและสตูว์
  4. เบ็กซุกไก่ สูตร Kim Dae-seok50 นาทีปานกลางซุปและสตูว์
  5. นูรุงจีไก่ต้มของอ็อกจูบู50 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  6. ตั๊กบกซุก โดย Yoon Yi-ryeon30 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  7. ต้มไก่แบกซุกหม้อความดัน โดย Aha Bujang40 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  8. Kim Dae-seok's ข้าวต้มไก่ถั่วเขียว1 ชั่วโมงปานกลางเนื้อและจานหลัก
  9. ซุงชีคยอง นูรุงจีทักแบกซุก1 ชั่วโมง 30 นาทีง่ายมากเนื้อและจานหลัก
  10. ลิมซองกึน คัลกุกซูไก่เนือร่งจี45 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก