คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ไก่ตุ๋นนุ่มละมุน

• ไก่สด 1 ตัว
• ชุดสมุนไพรจีนสำหรับต้มไก่สามเกียบ 1 ชุด
• เกลือเล็กน้อย
• ซีอิ๊วขาวตามชอบ
• ต้นหอมญี่ปุ่นตามชอบ
• ต้นหอมหยวกตามชอบ
• ซอสโชจังตามชอบ
• ผงถั่วลิสงตามชอบ
• น้ำมันถั่วลิสงตามชอบ

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ควรตัดไขมันที่สะสมบริเวณคอและรอบขาไก่ให้หมด เพราะหากไม่ทำ จะทำให้ซุปและเนื้อไก่มีกลิ่นเหม็น
• หากต้มไก่ต่อเนื่องนานเกินไป สารอาหารและรสชาติจะลดลง และเนื้อจะแห้งแข็ง แต่การตุ๋นด้วยไอน้ำครั้งที่สองจะช่วยคงความชุ่มชื้นและความนุ่มของเนื้อไว้ได้ดี

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่เคยเบื่อไก่ตุ๋นเพราะเนื้อส่วนอกแห้งแข็ง
• ⭐ผู้ที่ต้องการอาหารบำรุงร่างกายที่มีเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและเหนียวนุ่มกว่าไก่ตุ๋นทั่วไป