ปีกไก่บัฟฟาโลสไตล์เพ็ก จงวอน

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ต้องใช้พริกป่นละเอียดเท่านั้น ไม่ใช่พริกป่นหยาบ เพื่อให้ซอสเข้าเนื้อและมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล
• ห้ามเทซอสร้อนๆ ลงบนไก่หลังจากที่เคี่ยวเสร็จ เพราะจะทำให้เนื้อไก่สุกได้ ต้องรอให้เย็นสนิทก่อนนำมาคลุกเคล้า
• หากมีเวลาน้อย สามารถกรีดไก่ให้ถี่แล้วนำไปอบได้ทันที แต่หากแช่เย็นไว้หนึ่งวัน รสชาติจะล้ำลึกยิ่งขึ้น
• ปรับเวลาในการอบตามประสิทธิภาพของหม้อทอดไร้น้ำมันแต่ละเครื่อง ควรอบจนผิวด้านนอกมีสีคล้ำเล็กน้อยและเหลืองกรอบเหมือนทอด จึงจะได้รสชาติที่ดีที่สุด
• หากไม่มีซอสทาบาสโก สามารถใช้ซอสพริกทั่วไปผสมน้ำส้มสายชูเพิ่มประมาณ 20% เพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวได้

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่กำลังมองหาของว่างรสชาติจัดจ้านทานคู่กับเบียร์เย็นๆ ที่บ้าน.
• ⭐ผู้ที่ต้องการลิ้มลองปีกไก่บัฟฟาโลสไตล์อเมริกันแท้ๆ รสเปรี้ยวเผ็ดด้วยตนเอง.
• ⭐ผู้ที่ต้องการยกระดับความอร่อยของไก่ทอดด้วยซอสสูตรพิเศษ แทนที่จะเพียงแค่การอบธรรมดา.