กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 313 สูตร

รามยอนสไตล์โพจังมาช่าที่มีน้ำซุปเข้มข้นจากการผัดกระเทียมและโคชูจังในน้ำมัน แล้วต้มกับสาหร่ายคอมบุและลูกชิ้นปลาเสียบไม้

กระเทียมเล็กๆ หนึ่งหัวที่เคี้ยวได้สะดวก ผ่านการนึ่งเบาๆ เพื่อกำจัดรสเผ็ดร้อน แล้วคลุกกับซอสโคชูจังรสเผ็ดหวานพิเศษ กลายเป็นเครื่องเคียงที่มีความแข็งแรงและเหมาะกับทุกฤดูกาล

ต้มไก่เผ็ดไร้กระดูกแบบหวานเผ็ด ทำใน 24 นาทีโดยใช้ชามใหญ่และไมโครเวฟ ไม่ต้องยืนคนบนเตา

ส่วนผสมทองคำสุดง่ายของน้ำ พริกแกงโคชูจัง น้ำตาล และซีอิ๊ว เพิ่มความสดชื่นด้วยต้นหอมและพริกฮาลาปิโน่ ทำให้ได้ออมุกแดงรสเผ็ดร้อนเหมือนร้านแผงลอยที่บ้าน

ปูเผ็ดที่ทำจากปูม้าแช่แข็งเล็กน้อย คลุกเคล้าด้วยน้ำแป้งมันฝรั่งและซอสปรุงรสสูตรพิเศษ ทำให้ได้เนื้อปูที่นุ่มและเด้งคล้ายกับเมนูจากร้านอาหารชั้นนำ

หมักเนื้อหมูส่วนไหล่ด้วยน้ำตาลทรายแดงและมิรินเพื่อขจัดกลิ่นคาว จากนั้นเพิ่มความกลมกล่อมด้วยเต้าเจี้ยวเกาหลี (Doenjang) แล้วนำไปผัดจนเป็นสีเหลืองทองเพื่อให้ได้เจยุกบกกึมที่นุ่มและรสชาติเข้มข้น

สูตรทำต็อกปกีจากเค้กข้าวที่เหลือจากเทศกาล เคล็ดลับคือคลุกเค้กข้าวกับซีอิ๊วดำก่อนเพื่อป้องกันการไหม้และให้รสชาติซึมซาบทั่วถึง

ทาโก้สไตล์ไฟน์ไดนิ่งที่โดดเด่นด้วยไส้กรอกโชริโซ่รสเผ็ดปรุงรสด้วยโคชูจัง กะหล่ำปลีทอดกรอบ และอะโวคาโดเนื้อเนียน สร้างความสมดุลของรสชาติและสัมผัสได้อย่างลงตัว

เคลือบด้วยมิรินและน้ำตาลโดยไม่ต้องล้างน้ำ แล้วเข้าไมโครเวฟเพื่อให้ได้ปลาหมึกเส้นแห้งผัดที่นุ่มหนึบสม่ำเสมอ ไม่มีความแข็งเลย

แกงปลาแมคเคอเรลที่ช่วยลดกลิ่นคาวด้วยการแช่น้ำส้มสายชูและหมักเกลือ ทำให้เนื้อปลาคงรูปและไม่เละง่ายระหว่างการปรุง

มันฝรั่งตุ๋นซีอิ๊วเหนียวนุ่มที่คงรูปโดยการไล่ความชื้นในไมโครเวฟก่อนตุ๋น

ต้มไก่ที่นำหนังไก่มาทอดจนกรอบเพื่อเอาน้ำมันออก จากนั้นเคี่ยวจนข้นด้วยความหวานธรรมชาติของกะหล่ำปลี