กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 1,254 สูตร

น้ำจิ้มกะหล่ำปลีแบบร้านอาหารที่เก็บความกรอบของแตงกวาดองและรสเย็นสดชื่นของกะหล่ำปลีอ่อนไว้ได้อย่างลงตัว ปรุงด้วยน้ำซุปจากเห็ดหอมแห้งและสาหร่ายกัลป์ พร้อมซอสพริกขี้หนูบดสด

ปูหมักซีอิ๊วสูตรต้นตำรับที่ใช้ซีอิ๊วจินและซีอิ๊วโชซอนผสมกันเพื่อรสชาติเข้มข้น และเทน้ำซีอิ๊วที่ต้มแล้วเย็นลงซ้ำๆ เพื่อกำจัดกลิ่นคาว

น้ำซุปพื้นฐานที่ทำโดยการแช่ปลาแอนโชวี่ สาหร่ายดาชิมา หัวไชเท้า หัวหอม ต้นหอมใหญ่เกาหลี และก้านเห็ดหอม ใช้ในซุปต่างๆ

โจ๊กหอยเป๋าฮื้อบำรุงกำลังที่มีความมันและนุ่มเป็นพิเศษ โดยการบดข้าวที่แช่น้ำไว้เล็กน้อยแล้วต้มกับเครื่องในหอยเป๋าฮื้อในหม้ออัดความดัน

ยูบุโชบับเพื่อสุขภาพที่ทำโดยการผัดเต้าหู้บดจนฟูและแห้ง จากนั้นผสมกับข้าวและผักในปริมาณน้อยที่สุดเพื่อใส่ลงในถุงเต้าหู้ปรุงรส

ทเวนจังจิแกที่ทำจากซอสทเวนจังอัตราส่วนทองคำเสริมด้วยชองกุกจัง ต้มกับปลาแอนโชวี่ทั้งตัวเพื่อรสชาติเข้มข้น

สูตรปูดองซีอิ๊วรสกลมกล่อมไม่เค็ม จบด้วยซอสซีอิ๊วอเนกประสงค์ที่เคี่ยวอย่างเบามือกับผลไม้และผัก

จับแชสไตล์ร้านอาหารที่นำวุ้นเส้นเกาหลีไปลวก ผัดส่วนผสมต่าง ๆ แล้วนำทั้งหมดมาคลุกเคล้ากับน้ำมันและเครื่องปรุง เพื่อให้เส้นยังคงเหนียวนุ่มและไม่จับตัวเป็นก้อนหรืออืดแม้จะวางทิ้งไว้

คัลกุกซูสไตล์ไต้หวันที่ปรุงด้วยเครื่องเทศหลากหลายและซอสเต้าเจี้ยน ต้มเนื้อวัวและเส้นสุกให้เข้มข้นจนติดใจ

ยูคเกจังแบบดั้งเดิมที่ปรุงด้วยน้ำมันเนื้อวัวจากไขมันหนังวัว ผัดกับต้นหอมใหญ่และพริกป่นเพื่อให้ได้รสชาติซุปเข้มข้นและกลมกลืน เหมือนร้านอาหารชื่อดัง

ซุปซอสถั่วเหลืองรสเผ็ด เข้มข้น และกลมกลืน โดยไม่ต้องใส่น้ำเลยแม้แต่หยดเดียว ใช้ความชื้นจากผักและเห็ดอีโนกิเป็นหลัก ยอดเยี่ยมเป็นพิเศษสำหรับกินกับข้าวสวย

อาหารจานรองรสเผ็ดผัดกับทูน่า เห็ดหอม และพริกเขียว ใช้เป็นของคู่ข้าวได้อย่างลงตัว