กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 64 สูตร

แทนไก่ปักกิ่งราคาแพงด้วยเนื้อเป็ดอก อบในเตาแอร์เฟรย์ให้กรอบจนแห้ง แล้วใช้น้ำมันเป็ดที่เหลือจากกระทะทำซอสชุนเจียงพิเศษ ราดบนโททาเรีย ได้เมนูคุ้มค่าที่สุด

ของหวานสไตล์จีนที่ยอดเยี่ยม ผสมผสานมันเทศรสหวานเข้ากับความอร่อยเข้มข้นจากไข่แดงเป็ดเค็ม

อาหารว่างสไตล์จีนที่แสนง่ายดาย พร้อมเต้าหู้เนื้อนุ่ม ไข่เป็ดอายุยาว (ปิดาน) และน้ำสลัดซีอิ๊วดอกไม้กระเทียมรสเผ็ดเบาๆ

อาหารบำรุงกำลังที่ทำโดยการต้มกระดูกเป็ดเพื่อขจัดกลิ่นสาบ จากนั้นนำไปเคี่ยวกับเต้าเจี้ยว ผงงาม่อนคั่ว และแป้งข้าวเจ้าสูตรลับ เพื่อให้ได้น้ำซุปที่เข้มข้น กลมกล่อม และมีรสชาติล้ำลึก

การปรุงเป็ดทั้งตัวด้วยตนเอง โดยนำส่วนสะโพกไปปรุงในน้ำมันเป็ดจนนุ่มเป็นกงฟี และนำส่วนอกไปย่างให้หนังกรอบ เป็นคอร์สเป็ดสไตล์ตะวันตกแท้ๆ

สเต็กสไตล์ไฟน์ไดนิ่งที่ทำจากอกเป็ดปรุงซูวีดนุ่มๆ เสิร์ฟพร้อมซอสบัลซามิกเข้มข้นและส้มสดชื่น

สูตรขาเป็ดตุ๋นสไตล์จอกบาลที่ตุ๋นในน้ำยาสังฮวาและซอสถั่วเหลืองจนผิวเป็ดกรอบเหนียว และรสชาติเข้มข้นมีความแวววาว

สเต็กเกรดพรีเมียมที่มีผิวกรอบนอกนุ่มใน จัดเสิร์ฟพร้อมซอสราสเบอร์รี่รสเปรี้ยวหวาน

จานเป็ดย่างร้อนๆ วางบนจานล้อมรอบด้วยผักสดสีสันสดใส เสิร์ฟพร้อมซอสมัสตาร์ดเปรี้ยวเผ็ด

จานหรูหราที่นำเสนอคัพเค้กข้าวสาลีสามสีทำจากน้ำผักชีฝรั่งและน้ำแครอท ห่อรวมกับเป็ดรมควันสีทอง ผักชีฝรั่งหั่นเส้น และ🥒 ทานพร้อมซอสชุนจังรสเค็มกลมกล่อม

จานอร่อยที่ใช้เนื้อเป็ดหนาและต้นหอมญี่ปุ่นหั่นเป็นชิ้น ๆ ย่างรวมกันด้วยซอสเผ็ดหวาน และเสร็จสิ้นด้วยการใช้ไฟฉายเพื่อให้ได้กลิ่นควันเบา ๆ อย่างมีเอกลักษณ์

จานนี้ใช้ขาเป็ดหมักด้วยผงเหงียนเยียง แล้วอบในเตาอบอย่างช้าๆ ด้วยไขมันเป็ด ไวน์แดง และผัก ทำให้ได้กลิ่นหอมและเนื้อเป็ดนุ่มละมุน