สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
เวลาทำอาหาร
ทุกเวลา
ความยาก
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 99 สูตร
เรียงลำดับ
Kim Dae-seok เทมปุระสาหร่ายคอมบุ
กำจัดความเค็มออกจากสาหร่ายคอมบุเค็ม ดับกลิ่นคาวด้วยโซจู แล้วนำไปทอดโดยโรยผงถั่วลิสงคั่วเพื่อให้ได้รสสัมผัสที่กรอบและเข้มข้น
สาหร่ายคอมบุเค็มโซจูไข่ไก่ถั่วลิสงคั่วแป้งเทมปุระ
อาหารจานพิเศษทำง่ายมากเมนูเคลียร์ตู้เย็น
ซุปทเว็นจังหอยลายและต้นเทียนข้าวของ Kim Dae-seok
ซุปทเว็นจังรสชาติดีที่ได้จากการโขลกต้นเทียนข้าวกับทเว็นจังและกระเทียมสับเพื่อเพิ่มรสชาติ จากนั้นนำไปต้มกับหอยลายและน้ำซุปปลาแห้ง-สาหร่ายคอมบุ
หอยลายต้นเทียนข้าวทเว็นจังสาหร่ายคอมบุแห้งปลากะตักแห้งสำหรับทำน้ำซุป
ทำง่ายและรวดเร็วอาหารประเภทซุปอาหารตามฤดูใบไม้ผลิ
จีรีทังปลาคอดสดสไตล์ Kim Dae-seok
ลวกปลาคอดสดในน้ำร้อนเพื่อกำจัดกลิ่นคาว จากนั้นนำไปต้มกับน้ำซุปใสที่ปรุงรสด้วยซีอิ๊วและกุ้งดองเค็มเพื่อให้ได้รสชาติที่สดชื่นและกลมกล่อม
ปลาคอดสดหัวไชเท้าปลาแอนโชวี่แห้งสำหรับทำน้ำซุปกุ้งแห้งสาหร่ายคอมบุ
น้ำซุปใสเมนูอุ่นท้องเมนูตามฤดูกาล
คัลกุกซูหอยนางรมสไตล์ Ttukdak Hyung
คัลกุกซูหอยนางรมร้อนๆ หอมอร่อย ทำโดยต้มหอยนางรมสดและเส้นบะหมี่ตัดในน้ำซุปกลมกล่อมที่ต้มกับปลาแอนโชวี่ กุ้งแห้ง และสาหร่ายคอมบุ
ปลาแอนโชวี่กุ้งแห้งสาหร่ายคอมบุหัวหอมใหญ่บวบ
เมนูเส้นง่ายมากเมนูชามเดียว
ซอสซึยุอเนกประสงค์ทำมือ โดย Aha Bujang
ซอสซึยุทำมือสำหรับทั้งอุด้งและโซบะ โดดเด่นด้วยรสชาติเข้มข้นกลมกล่อมที่สร้างจากผักย่างไฟและคัตสึโอะบุชิ
ต้นหอมใหญ่เกาหลีหัวหอมใหญ่กระเทียมทั้งหัวหัวไชเท้าแอปเปิ้ล
ซอสอเนกประสงค์ง่ายสุดๆโฮมเมด
กิมจิยอดใบงาของ Kim Dae-seok
เมนูเด็ดที่ผสมผสานความกรุบกรอบของเกาลัดเข้ากับความหอมของยอดใบงา คลุกเคล้าด้วยเครื่องปรุงรสเข้มข้นโดยไม่ต้องแช่น้ำเกลือ ให้รสสัมผัสที่กรอบอร่อยและรสอูมามิที่กลมกล่อม
ยอดใบงาเกาลัดสดต้นหอมหอมหัวใหญ่พริกชี้ฟ้าแดง
เครื่องเคียงข้าวสวยกับข้าวอาหารทำเอง
จางโจริมเนื้อสไตล์ Kim Dae-seok
จางโจริมที่ทำโดยการต้มเนื้อเสือร้องไห้ที่แช่ในโซดาเพื่อขจัดกลิ่นคาวด้วยหม้ออัดแรงดัน
เนื้อเสือร้องไห้ไข่นกกระทาสาหร่ายคอมบุแห้งต้นหอมหอมหัวใหญ่
เครื่องเคียงอาหารคู่ข้าวทำปริมาณมาก
โพรึมนามุล โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูผักปรุงรส (นามุล) แบบดั้งเดิมสำหรับเทศกาลจองวอลแดโบรึม ทำโดยการต้มผักแห้งอย่างเบามือแล้วนำไปผัดกับน้ำมันงาขี้ม่อนและน้ำมันงา
ผักแห้งน้ำมันงาขี้ม่อนน้ำมันงากระเทียมสับน้ำปลา
อาหารดั้งเดิมอาหารเทศกาลเครื่องเคียง
ซุปถั่วเหลืองสไตล์ Kim Dae-seok
ซุปถั่วเหลืองเพื่อสุขภาพที่เข้มข้น กลมกล่อม และสดชื่น ทำโดยการนำถั่วเหลืองแช่น้ำมาปั่นผสมกับน้ำซุปปลาแห้งและสาหร่ายคอมบุ แล้วเคี่ยวจนเนียนนุ่ม รับประทานแบบเย็นจะอร่อยยิ่งขึ้น
ถั่วเหลืองปลาแห้งสำหรับทำน้ำซุปสาหร่ายคอมบุงาดำ
อาหารโปรตีนสูงอาหารดั้งเดิมรสอูมามิเข้มข้น
มูชิมหัวไชเท้าแห้งสไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงแสนอร่อยที่ทำจากการถนอมหัวไชเท้า (ทั้งแบบกลวงหรือแบบปกติ) ด้วยเกลือสมุทรและสารให้ความหวานแซคคาริน นำไปอบแห้งด้วยเครื่องอบอาหาร จากนั้นนำมาคลุกเคล้ากับน้ำสต๊อกสาหร่ายคอมบุและซอสปรุงรสสูตรพิเศษ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เคี้ยวหนึบและรสอูมามิเข้มข้น เหมาะสำหรับทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
หัวไชเท้าสารให้ความหวานแซคคารินสาหร่ายคอมบุโซจูพริกป่นเกาหลี (โกชูการู)
เนื้อสัมผัสกรุบกรอบเครื่องเคียงทานคู่กับข้าวสูตรอาหารจากเครื่องอบแห้ง
โคชูจังโซจูของ Kim Dae-seok
โคชูจังข้าวเหนียวทำเอง ผสมผงถั่วเหลือง ไซรัปข้าว น้ำบ๊วย โซจู และสาหร่ายคอมบุ
ข้าวเหนียวผงพริกแดงป่นละเอียดผงถั่วเหลืองไซรัปข้าวเกลือทะเล
ซอสทำเองเครื่องปรุงอเนกประสงค์เครื่องจิ้มหมักแบบดั้งเดิม
ชเว คัง-รก สาหร่ายโซลต์ (Choi Kang-rok Dashima So-geum)
เกลือปรุงรสโฮมเมดรสอูมามิจากธรรมชาติที่เคี่ยวจากน้ำสต็อกสาหร่ายเข้มข้น ผสมกับเกลือทะเล และนำไปผัดอย่างพิถีพิถันจนน้ำระเหยหมด
เกลือทะเลสาหร่ายคอมบุ
รสอูมามิโฮมเมดซอสอเนกประสงค์