บูเดชิเกไส้เล็กวัวของ Yoon Joomo

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่

• ไส้เล็กวัวปรุงสุกทำความสะอาดแล้ว300g
• แฮมและไส้กรอกรวม300g
• น้ำ1L (สำหรับน้ำซุปผัก)
• สาหร่ายคอมบุ 1 แผ่น (ขนาดประมาณ 10×10 ซม.)
• เห็ดหอม 2 ดอก
• กะหล่ำปลี100g
• ถั่วอบในซอสมะเขือเทศ100g (เลือกใส่ได้; หากใช้ สามารถละเว้นผงถั่วเหลืองได้)
• โคชูจัง1 tbsp
• หัวน้ำปลาทูน่าสกัด1/2 tbsp
• โคชูการูแบบละเอียด 11/2 tbsp
• กระเทียมสับ1/2 tbsp
• ซีอิ๊วขาวเกาหลีสำหรับทำซุป1 tbsp
• ผงถั่วเหลือง1/2 tbsp (เมื่อไม่ใช้ถั่วอบในซอสมะเขือเทศ)
• น้ำตาล น้อยกว่า1/2 tbsp เล็กน้อย
• พริกไทยดำเล็กน้อย