สูตรทั้งหมด

น้ำมันหม่าล่า โดย Chinese Cuisine Witch

น้ำมันหม่าล่าสารพัดประโยชน์ที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารหม่าล่า โดยการผัดผักและเครื่องเทศในน้ำมันพริกแล้วเคี่ยวให้เข้ากัน

1 ชั่วโมงปานกลางซอส เครื่องปรุง และพื้นฐาน

พริกแห้งน้ำมันพริกใบกระวานพริกไทยเสฉวนโป๊ยกั้ก

ทำทีละมากๆสไตล์จีนทำเตรียมไว้ล่วงหน้า

คัลกุกซูหมูย่างสไตล์ฮวาง จินซอน

ของว่างสไตล์จีนแท้ที่ทำจากหนังหมูแห้งทอดในน้ำมันจนเป็นฟอง แล้วนึ่งในน้ำซุป แล้วผัดกับผักในซอสมัสตาร์ดเผ็ดร้อน

2 ชั่วโมง 30 นาทียากกับแกล้ม

หนังหมูขิงกระเทียมกะหล่ำปลีจีนพริกหวานแดง

ของว่างตอนดึกอาหารแปลกใหม่อาหารระดับพรีเมียม

Kim Dae-seok ของดองปลากะตัก

ของดองปลากะตักรสกลมกล่อมที่ทำโดยการกำจัดกลิ่นคาวด้วยไมโครเวฟ จากนั้นนำปลากะตักที่ทำความสะอาดแล้วมาเคี่ยวกับชะเอมเทศและพริกแห้งในน้ำซอสถั่วเหลือง หลังจากพักให้เย็นและหมักไว้ก็นำมาคลุกกับน้ำมันงาและต้นหอม เป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยที่กินกับข้าวได้ถึงสองชาม

30 นาทีง่ายกับข้าว

ปลากะตักสำหรับทำน้ำสต๊อกซีอิ๊วรากชะเอมเทศพริกแห้งคอร์นไซรัป

เครื่องเคียงพิเศษอาหารหมักดองเมนูข้าวหมดหม้อ

ฮวาง จินซอน ปูน้ำตาลหนังไก่กรอบ

จานพิเศษที่ใช้เนื้อปูน้ำตาลนุ่ม ๆ ห่ออยู่ในหนังไก่เหนียวนมและกรอบ พร้อมกระดูกปูน้ำตาลทอดทั้งตัว ราดด้วยซอสกุงโปะเปรี้ยวหวานเผ็ด

45 นาทียากเนื้อและจานหลัก

ปูน้ำตาลหนังไก่ต้นหอมหยวกกระเทียมพริกหวาน

จานสำหรับงานเลี้ยงจานเด่นเฉพาะตัวสูตรแปลกใหม่

ลาโรอู เดอบัป สไตล์ ฮวาง จินซอน

ข้าวกล่องรสชาติพิเศษที่ทำจากเบคอนสไตล์จีนที่ปรุงเอง โดยผัดเบคอนกับผักแล้วนึ่งให้สุกอย่างพอดี

3 ชั่วโมงยากข้าวและอาหารจานเดียว

เนื้อหมูสามชั้นแครอทกระเทียมลำต้นกระเทียมพริกเชียงยาง

อาหารจานเดียวอาหารแปลกใหม่ทำเองที่บ้าน