กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 3,110 สูตร

นึ่งปลาหัวแบนกึ่งแห้งและปลาลิ้นหมากึ่งแห้งบนตะเกียบไม้เพื่อให้เนื้อแน่นและชุ่มชื้น แล้วทาด้วยซอสหมักซีอิ๊วพิเศษเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมเข้มข้น

เมนูผักดองพิเศษที่ทำโดยการเคลือบเครื่องปรุงรสโฮมเมด—ซึ่งทำจากเต้าเจี้ยว แป้งเปียก และน้ำปลาแอนโชวี่—ลงบนผักกาดขาวอ่อนที่ลวกแล้ว ทำให้ได้อาหารกรอบและมีรสเค็มเข้มข้น

ซุปดงจังที่ให้ความรู้สึกคิดถึง ต้มด้วยน้ำซุปปลาและกุ้งแห้งเข้มข้น ข้าวบาร์เลย์ล้างสะอาด พร้อมผักชีฝรั่งหอมๆ เพื่อรสชาติลึกซึ้งและอบอุ่นใจ

จานผักผัดเนื้อแน่น หนึบเล็กน้อย ทำจากเมล็ดฟักทองแช่น้ำอุ่นเพื่อรักษาความหวานตามธรรมชาติ ปรุงรสด้วยผงเมล็ดพะโล้และน้ำซอสโซยุที่ให้รสเค็มกลมกลืน

ซุปโดเอนจังอุ่นๆ ที่มีใบมัลโลว์นุ่มละมุน หอยแมลงภู่แห้ง ปลาดุกแห้ง สาหร่ายกินชิ และหัวหอม

กิมจิที่มีเอกลักษณ์และรสชาติโดดเด่น ปรับเปลี่ยนกิมจิแครอทสไตล์คอรีโอ-ซารัมแบบดั้งเดิมให้เข้ากับปากของชาวเกาหลี โดยเพิ่มโยเกิร์ตและน้ำปลาแซลมอนเล็กน้อย เพื่อความเข้มข้นของรสชาติอูมามิอย่างลึกซึ้ง

การใช้เคล็ดลับของเชฟโรงแรมในการทำน้ำมันหอมเจียว ทำให้มยอลชีบกกึมจานนี้กรอบและหอมอร่อยเป็นพิเศษ

แกงปลาพอลแล็คที่ให้รสชาติสดชื่นและเผ็ดร้อนโดยไม่ใช้โคชูจัง แต่ใช้เพียงพริกป่นและเต้าเจี้ยวโฮมเมดหนึ่งช้อนเพื่อกำจัดกลิ่นคาวปลา พร้อมเพิ่มความเข้มข้นและรสสัมผัสที่สดใหม่

ซอกบักจีปริมาณมากที่ทำโดยการหมักหัวไชเท้าทั้งต้นพร้อมใบ แล้วคลุกกับเครื่องปรุงรสที่ใส่ลูกแพร์และพริก

ซุปไข่ง่าย ๆ ที่เพิ่มความอร่อยด้วยน้ำมันหอมจากต้นหอมใหญ่เกาหลีผัดเบา ๆ พร้อมก้อนสต็อกและน้ำปลาหมักเพื่อความอูมามิ

ซอสปรุงรสซีอิ๊วและซอสปรุงรสสาหร่ายที่ทำจากกระเทียมต้น ใช้เป็นซอสห่อข้าวที่ทำให้กินข้าวเกลี้ยงจาน

จับจอลบกกีที่ใช้ของเหลือในตู้เย็น โดยผัดหมูกับต้นหอมใหญ่ก่อน แล้วเคี่ยวกับซอส, ปลาแผ่น, วุ้นเส้น และเส้นจอลมยอนจนน้ำซอสลดลง