วัตถุดิบหลัก 🥩
น้ำซุปข้าวเม่าร้อนซอสมัลล่าสำเร็จรูปกระเทียมสับน้ำสลัดหอยนางรมเนื้อวัวบางน้ำซุปกระดูกวัวสำเร็จรูปผักบุ้งเล็กใบองุ่นเห็ดอิโนกิลูกปลาเค็ม
คัลกุกซูมัลล่าสไตล์ Ttukdak Hyung
คัลกุกซูมัลล่ารสเผ็ดร้อน ชาดชัด หนักแน่น ทำจากเนื้อวัวบาง ลูกปลาเค็ม และผักบุ้งเล็ก ปรุงรสด้วยซอสมัลล่าสำเร็จรูป
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ชื่นชอบรสเผ็ดร้อนและชาดชัด
- ⭐ คนที่มองหาจานเส้นแปลกใหม่ที่ใช้ข้าวเม่าและซอสมัลล่า
- ⭐ แฟนคลับข้าวเม่าที่เต็มไปด้วยส่วนผสมและรสชาติเผ็ดแรง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- น้ำซุปข้าวเม่าร้อน : 1 แพ็ก
- ซอสมัลล่าสำเร็จรูป : 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ : 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสลัดหอยนางรม : 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อวัวบาง : ตามต้องการ
- น้ำซุปกระดูกวัวสำเร็จรูป : 500 มล.
- น้ำ : 80 มล.
- ผักบุ้งเล็ก : 2 ชิ้น
- ใบองุ่น : 3–4 ชิ้น
- เห็ดอิโนกิ : ตามต้องการ
- ลูกปลาเค็ม : 5 ชิ้น
- เห็ดฟาง : ตามต้องการ
สูตร 🍳
- ในกระทะ ใส่ซอสมัลล่า 1 ช้อนโต๊ะ, กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ, น้ำสลัดหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ, ผงปรุงรสข้าวเม่า (ผงและเส้นทอด), และเนื้อวัวบาง (ตามต้องการ) ผัดบนไฟอ่อนจนเข้ากันดี
- เมื่อเนื้อวัวสุกสนิทแล้ว ให้เทน้ำซุปกระดูกวัวสำเร็จรูป 500 มล. และน้ำ 80 มล. ลงไป
- หั่นผักบุ้งเล็ก (2–3 ชิ้น), ใบองุ่น (3–4 ชิ้น), เห็ดอิโนกิ (ตามต้องการ), ลูกปลาเค็ม (5 ชิ้น), และเห็ดฟาง (ตามต้องการ) เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในหม้อ ต้มจนสุกทั้งหมด สามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นได้ตามความชอบ
- ใส่ซอสมัลล่า กระเทียมสับ น้ำสลัดหอยนางรม และเครื่องปรุงอื่นๆ ลงในกระทะ แล้วผัด
- ใส่เนื้อวัวบางและผงปรุงรสข้าวเม่า แล้วผัดรวมกัน
- ใส่น้ำซุปกระดูกวัว ผัก และลูกปลาเค็ม แล้วต้มให้สุก เพื่อให้ได้คัลกุกซูมัลล่ารสเผ็ดร้อน ชาดชัด
เคล็ดลับ 💡
- การผัดซอสมัลล่าและผงปรุงรสข้าวเม่าด้วยกันจะช่วยเพิ่มรสชาติชาดชัดและกลิ่นอายของความอร่อยที่เข้มข้น
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeคัลกุกซูซอเผ็ดสไตล์ Ttukdak Hyung
คัลกุกซูซอเผ็ดที่มีรสชาติเผ็ดร้อนและอิ่มเอม ทำจากน้ำซุปเข้มข้นที่ผสมผสานด้วยหัวหอมหยก กระเทียม และพริกไทยแดง พร้อมเส้นคัลกุกซูและเต้าหู้นุ่ม
คัลกุกซูเผ็ดเต้าหู้นุ่มหัวหอมหยกกระเทียมพริกไทยแดง
จานเส้นของว่างตอนดึกทำง่ายมาก
YouTubeมาลาเรามันสไตล์ ปาร์ก อึนยอง
เรามันระดับพรีเมียมที่ผสมซุปเรามันและซอสมาลาให้ได้รสชาติซุปเข้มข้นและกลิ่นอายอูมามิที่รู้สึกชาแบบลึกซึ้ง
เรามันซุปเรามันซอสมาลาเนื้อหมูชับบูลเนื้อสับ
ทำง่ายและรวดเร็วรสชาติชาอาหารเส้น
YouTubeมามาเรนสไตล์ เยโอ กียงอก
เนื้อหมูผัด ต้นหอม และซอสมาลาสไตล์เสฉวน สร้างซุปเผ็ดร้อนที่มีรสชาติเข้มข้นและทำให้รู้สึกชาที่ปลายลิ้น
เส้นคัลกุกซูแบบตัดด้วยมีดหมูผักโขมซอสหอยนางรมซอสมาลา
เผ็ดและชาอาหารแปลกใหม่อาหารจานเดียว
YouTubeพาสต้าครีมมาล่าสไตล์ Ttukdak Hyung
พาสต้าครีมมาล่าที่เสิร์ฟพร้อมเนื้อหมูสามชั้น ปูอัดกุ้ง ผักต่างๆ ผัดในซอสครีมมาล่าที่เผ็ดร้อนและเผ็ดจัด
หมูสามชั้นเนื้อวัวส่วนริบอายหัวหอมเห็ดอีโนกิกระเทียมสับ
เมนูเส้นรสเผ็ดร้อนง่ายมาก
YouTubeคัลกุกซูเนื้อวัวสไตล์มั่ล่า ยอ กียง-อก
สุปเนื้อวัวรสเผ็ดร้อนที่ทำได้เร็วและกลมกลืน นำรสชาติแท้จริงจากภัตตาคารเฉพาะด้านมาสู่บ้านคุณ โดยใช้ซอสมั่ล่าและเนื้อสันในวัวเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้น ชาดชัด และเผ็ดร้อนจนชาปลายลิ้น
เส้นคัลกุกซูเนื้อสันในวัวถั่วฝักยาวผักใบเขียววิตามินซอสมั่ล่า
รสเผ็ดร้อนทำง่ายมากจานเส้น
YouTubeลีเยอนบ็อก คัพเค้กรสซิชัวน์เผ็ดรมควันมะเขือเทศ
จานข้าวเหนียวผสมผสานที่มีซอสมะเขือเทศเนียนข้นเปรี้ยวอมหวาน แฝงรสเผ็ดร้อนจากเครื่องปรุงซิชัวน์ มีรสชาติเผ็ดและชาแบบดึงดูดใจอย่างมาก
ข้าวเหนียวไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์เตอร์หัวหอมใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่นเนย
อาหารฟิวชั่นจานเส้นจานพิเศษ