กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 631 สูตร

ปะเจียนหอยแมลงภู่แบบดั้งเดิมที่เน้นความกรอบสุดยอดด้วยเบเกอร์ที่ใช้แป้งสาลีและแป้งมันสำปะหลังในสัดส่วนทองคำ โรยด้วยหอยสดและไข่ขาวเพื่อความนุ่มละมุน

การต้มปลาหมึกให้นุ่มอย่างรวดเร็วเพื่อรักษาความชื้น จากนั้นผัดเร็วๆ ในซอสเผ็ด แล้วเสิร์ฟพร้อมเส้นราเมน ทำให้ได้จานอาหารที่ง่ายแต่อิ่มเอมใจ

แช่ปลาหมึกแห้งที่แข็งมากในน้ำล้างข้าวเพื่อให้นุ่ม แล้วต้มกับพริกขี้หนูหอม ๆ และซอสหวานเค็มเข้มข้น เพื่อสร้างจานทานคู่ข้าวแบบหรูหรา

จานทานเล่นที่มีเอกลักษณ์ โดยการผัดแตงกวาอบและหัวหอมที่คาราเมลหวาน ๆ ในน้ำสลัดซีอิ๊วเปรี้ยวหวานโดยไม่ใช้น้ำมัน

คัลกุกซูงาม่อนสไตล์เสิร์ฟพร้อมข้าวปรุงรสห่อในสาหร่าย คู่กับผักกาดขาวต้มเคี่ยวพร้อมเม็ดงาพะโล้ ปลาหมึก และเนื้อปลาแห้งที่มีรสเผ็ดหวานและกลมกลืน

อาหารจานเดียวที่อิ่มเอม ทำโดยผัดเนื้อปลาหมึก หอยแมลงภู่ ปลาหมึกตัวใหญ่ และผักต่างๆ ที่เหลือจากตู้เย็นในน้ำส้มสายชูแป้งข้าวโพดที่ข้นหนา แล้วเสิร์ฟบนข้าวสวย

เมนูฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่น ทำโดยการหมักหัวไชเท้ากรุบกรอบด้วยนิวชูการ์และเกลือทะเล จากนั้นคลุกกับเครื่องปรุงรสที่ทำจากข้าวสวยบดและพริกแห้งเพื่อเพิ่มรสอูมามิเข้มข้น

ทำจากน้ำตาลใหม่ ผักดองจะยังคงใสและกรอบแม้เก็บไว้นาน ใช้เมล็ดพริกไทยบดและกุ้งสดเพื่อความเย็นสดชื่นและรสชาติอุมามิสะอาด ราวกับคัลกุกซูแบบภัตตาคารแท้ๆ

เครื่องเคียงรสชาติสดชื่นที่ทำง่าย เพียงนำใบงาขี้ม่อนอ่อนมาคลุกเคล้ากับน้ำปรุงรสเต้าเจี้ยวโดยไม่ต้องผ่านการดองเค็มหรือแช่น้ำนาน เพื่อคงความกรอบอร่อยของผักไว้

เครื่องเคียงกรุบกรอบที่ทำจากการสับหัวไชเท้าเส้นที่แช่ในโซจูอย่างละเอียด แล้วนำไปคลุกเคล้ากับปลาหมึกเค็มและเครื่องปรุงรสเผ็ด

ปรุงราเมงซีฟู้ดรสชาติสะอาดและสดชื่น โดยการลดกลิ่นคาวด้วยเต้าเจี้ยวโฮมเมด และลวกปูม้ากับกุ้งเพียง 20 วินาทีเพื่อขจัดความมันส่วนเกิน

ทงกือรังแต็งปลาหมึกฉ่ำๆ ทอดจนเหลืองทองด้วยปลาหมึกสับละเอียด เนื้อบด และผักกรุบกรอบมากมาย