กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 1,080 สูตร

มันหวานทอดกรอบคลุกเคล้าซอสสูตรพิเศษที่ทำจากน้ำเชื่อมโอลิโกแซ็กคาไรด์และไวน์แดง ให้รสสัมผัสที่กรอบนอกนุ่มในแบบฉบับเกาหลี โดยที่ชิ้นมันไม่ติดกันแม้จะเย็นตัวลงแล้ว

ผักดองโฮมเมดที่ทำจากสาหร่ายกอมพีสดตามฤดูกาล ล้างด้วยแป้งเพื่อกำจัดกลิ่นคาวและเพิ่มความหวานละมุนด้วยขิงคั่ว มอบเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบและเคี้ยวเพลิน เหมาะสำหรับทานคู่กับข้าว

สลัดรสชาติสดชื่นที่ทำโดยการนำผักกาดขาวที่ทำให้สุกด้วยไมโครเวฟมาคลุกเคล้ากับเต้าหู้บด ปรุงรสด้วยซอสเต้าเจี้ยวเกาหลี (doenjang) แสนอร่อย

การฟื้นฟูเจลจากถั่วอ่อนที่แข็งตัวจากตู้เย็นโดยการอุ่นอย่างเบามือ จากนั้นเสิร์ฟในชามที่สดชื่นพร้อมน้ำมันผักชีฝรั่งและกะหล่ำปลีดองเผ็ด

เมนูดองเมลอนเกาหลีกรอบ เหนียว หมักด้วยเกลือ น้ำเชื่อมข้าวโพด น้ำส้มสายชู และโซจู

ดงจิมีฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่นทำจากหัวไชเท้าเค็มด้วยน้ำตาลใหม่และเกลือเจอนิล แล้วเติมผักคะน้าแดงเพื่อสีสันเข้มข้นและรสชาติกลมกลืนอย่างลึกซึ้ง

เมนูกับข้าวรสเผ็ดหวานจากการผัดสแปมที่ลวกน้ำร้อนเพื่อลดความเค็มและเพิ่มความกรอบของพริกเขียวสด ปรุงรสด้วยน้ำมันพริก โกชูจัง และน้ำปลาหมักจากปลากะตัก — เข้ากันดีกับข้าวสวย

ของว่างหรืออาหารทานเล่นที่อร่อยมาก โดยการคลุกซันเดอและบะหมี่ข้าวเหนียวด้วยแป้งมันฝรั่ง ทอดจนกรอบ แล้วคลุกในน้ำสลัดรสเผ็ดหวานกรอบ

เครื่องเคียงที่ดึงรสอูมามิธรรมชาติของปลาไส้ตันออกมา โดยการผัดให้หวานแทนที่จะเค็ม เพิ่มความลึกด้วยน้ำเชื่อมบ๊วย

สตูว์เข้มข้นที่ทำโดยการตุ๋นหมูคอชิ้นใหญ่และมันฝรั่งนุ่มๆ ในซอสโคชูจังจนน้ำงวด

เนื้อหมูหั่นบางนำมาหมักล่วงหน้า จากนั้นนำไปผัดกับกิมจิเปรี้ยวและซอสเผ็ด เพื่อรังสรรค์เมนูเจยุกบกอึมกิมจิที่มีรสชาติอร่อยระดับร้านอาหาร

กิมจิสดใหม่สุดง่าย ทำโดยคลุกผักกาดขาวกับเครื่องปรุงรสสดชื่นโดยไม่ต้องหมักเกลือ