กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 43 สูตร

ของว่างแสนอร่อยที่ทำจากต็อกกุกต็อกที่เหลือและไส้กรอกเวียนนา อบจนกรอบ แล้วคลุกในซอสหวานเปรี้ยวเผ็ดจากกิชชั่นและโกชูจัง

ผักดองที่ได้จากการหมักโดยการแช่มยองอี (ใบกระเทียมป่า) ในน้ำซุปซีอิ๊วปรุงรสที่ผสมรากชะเอมและพริกเขียว

แตงกวาดองหมักด้วยขัณฑสกรและเกลือเพื่อคงความกรุบกรอบได้นาน โดยไม่ต้องใช้น้ำร้อน

เมนูตุ๋นซีอิ๊วสุดหรู ทำจากสันในหมูต้มในน้ำซุปผัก ฉีกตามเส้นเนื้อ แล้วเคี่ยวกับไข่นกกระทา พุทรา กระเทียมกลีบใหญ่ และพริกควารีโกชู ในน้ำปรุงรสซีอิ๊ว

จังกาจิกรุบกรอบทำจากกระเทียมสด เพิ่มรสชาติด้วยโซจูและน้ำเชื่อมพลัม การเทน้ำดองที่ต้มแล้วราดลงบนกระเทียมแล้วบ่มที่อุณหภูมิห้องช่วยให้รสชาติเข้มข้นขึ้น

รสชาติอูมามิเข้มข้นจากขิงและสาหร่ายคอมบุ เนื้อสัมผัสกรอบด้วยการเติมน้ำส้มสายชูและโซจู ในสูตรพริกชิชิโตะดองนี้

นามุลรสอ่อนที่ทำโดยการลวกผักกาดขาวที่ถอนทิ้งหรือผักกาดขาวออลการี แล้วคลุกกับซุปซีอิ๊วและน้ำมันงา

ตงเตะตังสไตล์ซูมินี บันชานที่อุดมด้วยโดเอนจังและแซวเจโจต เพื่อสต็อกที่กลมกลืนและสดชื่น ปิดท้ายด้วยผักชีฝรั่งน้ำและดอกดาวเรือง

เครื่องเคียงตามฤดูกาลที่เน้นกลิ่นหอมและความอูมามิตามธรรมชาติของต้นอ่อนผักแพวสด โดยใช้โคชูจังเป็นฐานที่สะอาด โดยไม่ใช้น้ำปลาหรือซีอิ๊ว

เครื่องเคียงชั้นเลิศที่เห็ดหอมหมักกับซีอิ๊วและกระเทียมให้รสชาติซึมลึก จากนั้นนำไปผัดกับเนื้อวัวและหัวหอมจนชุ่มฉ่ำและนุ่ม

โกจูจังเบาคุณภาพสูงที่ใช้อะโวคาโดเนื้อเรียบแทนน้ำมันปรุงอาหาร เพื่อให้ได้รสชาติและประโยชน์ทางโภชนาการอย่างสมดุล

เครื่องเคียงฤดูใบไม้ผลิจากยอดดาแร-ซุน ลวกเพียง 30 วินาที ปรุงรสด้วยน้ำปลาทรายและน้ำเชื่อมพลัม เพิ่มความกลมกล่อม หอมมัน อร่อย