กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 1,858 สูตร

สตูว์เนื้อวัวรสเผ็ดร้อนจากแดกู ที่เต็มไปด้วยกลิ่นกระเทียมและผงพริกไทยให้รสชาติเข้มข้นไม่เหมือนใคร

สลัดสดสไตล์ปิ้งย่างเกาหลีที่ตัดความมันของเนื้อสัตว์ย่างด้วยถั่วงอกลวก ต้นหอมซอยกรุบกรอบ และเครื่องปรุงรสที่อัดแน่นด้วยอูมามิ

คัลกุกซูที่เน้นรสหวานเปรี้ยวอย่างเต็มที่ โดยการเคลือบน้ำเส้นด้วยน้ำมันซีอิ๊วและน้ำมันงาตั้งแต่แรก เพื่อป้องกันไม่ให้เส้นน้ำแข็งหรือเละ

จานน้ำเส้นซอสเหลืองที่มีรสชาติกลมกลืน พร้อมหัวไชเท้าและหัวหอมทอดกรอบ วางบนเส้นบางที่อุ่นๆ เหนียวเล็กน้อย คลุกเคล้ากับซอสเข้มข้น อร่อยจนหยุดไม่ได้

จานทานเล่นที่เน้นความพิถีพิถัน โดยใช้เต้าหู้คู่กับกะหล่ำปลีดองสดที่ต้มอย่างช้าๆ ในไขมันหมูจากเนื้อหมูส่วนท้องที่ย่างจนหอมกรอบ ทำให้เกิดปฏิกิริยาแมลลาร์ดเพื่อสร้างรสชาติเข้มข้น หวาน เข้มข้น

เพิ่มกล่องปลาทูน่าลงในคัลกุกซูผัดแบบดั้งเดิม เพื่อเพิ่มรสชาติเข้มข้น และใช้น้ำมันจากปลาทูน่าเพื่อเพิ่มความหอม ทำให้ได้จานยำที่แปลกใหม่

ใช้สับปะรดสดบดให้เป็นน้ำเพื่อทำให้เนื้อสัตว์นุ่มขึ้น และหมักเพียง 10 นาที ก็สามารถนำไปย่างจนหอมกรุ่นได้ในเวลาเร็วมาก สำหรับหมูแก้วรสชาติเข้มข้นแบบเร่งด่วน

ผัดมันฝรั่งแบบง่ายๆ ที่ใช้ความหวานและความชุ่มฉ่ำจากหัวหอมใหญ่ ผัดโดยไม่ต้องล้างแป้งออก และไม่ติดกระทะ

อาหารคั่วม้วนสาหร่ายซอสปรุงรสมีรสเค็มหวานสมดุลอย่างลงตัว เนื้อแน่นแต่ไม่เละ ทำโดยการแช่น้ำเพียง 5 นาที โดยไม่ใช้มายองเนส

การต้มหัวปลาสั้นๆ เพื่อลดความมันและเพิ่มความนุ่ม แล้วผัดกับต้นหอมและพริกขี้หนู ได้จานทานเล่นรสหวานเค็มสดชื่น

ผัดโอเดงรูปสี่เหลี่ยมด้วยไฟแรงจนได้สีน้ำตาลเข้มอย่างล้ำลึก เพื่อเพิ่มความเหนียวนุ่มและรสชาติกลมกลืนในแบบจานข้างเคียงร้านข้าวคลาสสิก

การต้มซอสปรุงรสจากเต้าเจี้ยวให้ได้รสชาติเข้มข้นก่อน แล้วเคลือบเส้นแก้วร้อนๆ ด้วยน้ำมันงาทันที เพื่อรักษาความเหนียวนุ่มแม้ผ่านไปหลายวัน นี่คือสูตรลับของคัลกุกซูที่ไม่ไหม้แน่นอน