สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 1,484 สูตร
กิมจิต้นหอมสไตล์ Kim Dae-seok
กิมจิต้นหอมรสชาติเข้มข้นแบบร้านอาหาร โดยเริ่มจากการดองต้นหอมด้วยน้ำปลาแอนโชวี่และเกลือสมุทร จากนั้นนำไปคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงพิเศษที่ทำจากน้ำซุปกระดูกวัวและพริกแห้ง
ราเมนสไตล์ร้านค้าเล็กๆ ของคิมแดซอก
ราเมนรสชาติเข้มข้นจากน้ำซุปที่เสริมด้วยน้ำปลาปลาแอนโชวี่ และเส้นที่มีความหนึบเหนียวนุ่มจากการยกเส้นขึ้นไปในอากาศระหว่างปรุง คล้ายกับร้านอาหารตามถนน
คิมแดซอก คั่วถั่วเหลืองเผ็ด
ต้มสั้น ๆ ด้วยน้ำ 1 ถ้วย แล้วแช่น้ำเย็นทันที เพื่อเพิ่มรสชาติอูมามิอย่างเต็มที่ด้วยน้ำปลาหัวปลาร้าและเกลืองา
คุณชีฟ คิม แดซอก ข้าวปูไข่
ข้าวปูไข่แบบดั้งเดิมที่ทำในหม้อกดแรงโดยไม่ต้องแช่ข้าว ใช้ความชื้นจากหัวไชเท้าและสาหร่ายกัลป์เพื่อให้ได้เนื้อข้าวเหนียวหนึบแน่น
คิม เดชอก คัมป์กิมจิอัลตารี ชงกัก
ได้รสชาติเข้มข้นและเค็มกลมกล่อมจากการใส่น้ำซุปกระดูกเนื้อวัวสูตรลับและพริกแห้งบดสด ขณะที่น้ำตาลใหม่ช่วยสมดุลความเผ็ดและเพิ่มความกรอบให้กับคัมป์กิมจิอัลตารี ชงกักนี้อย่างสุดยอด
คิม เดชอก คัมมิจิยอลมู ฤดูใบไม้ร่วง
คัมมิจิยอลมูฤดูใบไม้ร่วงแบบไม่เค็มก่อน ผสมอย่างอ่อนโยนด้วยเครื่องปรุงที่ทำจากพริกแห้งแช่น้ำ แอปเปิ้ล หัวหอม และข้าวเย็น
บาคจงวอน ข้าวผัดไข่
อาหารจานเดียวที่ทำได้เร็ว ไข่ถูกผัดในน้ำมันอีโกมา แล้วโรยด้วยต้นหอมหยวก ซีอิ๊ว และน้ำปลาเหนือข้าวสวย
ซองซีคยอง ผัดกะหล่ำปลีซีอิ๊วเนย
กับข้าวชุ่มฉ่ำและกลมกล่อมจากการผัดกะหล่ำปลีชิ้นใหญ่กับน้ำเล็กน้อย ซีอิ๊ว น้ำปลา และเนย
ซัมกยอบเจยุกซัมบับ โดย Aha Bujang
เจยุกซัมบับสไตล์ร้านอาหาร ใช้หมูสามชั้นชิ้นหนาหมักด้วยซอสพิเศษ แล้วตุ๋นกับน้ำจนได้ความมันวาวและรสชาติกลมกล่อม
เจยุกบกกึมของ Seonkyoung Longest
เจยุกบกกึมรสชาติสะอาด เผ็ดร้อน ใช้โกชูการูและน้ำปลาปลาแซนด์แลนซ์หมักแทนโคชูจัง ให้ความกลมกล่อมเบาสบาย
แอปเปิ้ลยังนยอมเกจัง โดย Jung Ho-gyun
ยังนยอมเกจังสไตล์ร้านอาหารที่ขจัดกลิ่นคาวและเพิ่มอูมามิด้วยการผสมแอปเปิ้ลหวานและขิง
เชฟองซองอันห์ คัลกุกซูเย็นเนื้อหอยนางรมสด
พาสต้าเย็นที่เป็นเอกลักษณ์ของเชฟองซองอันห์ ใช้ซุปหอยนางรมสดที่ต้มเคี่ยวอย่างช้าๆ จากหอยนางรมสดผสมกับเชอร์รี, มิริน และน้ำปลา พร้อมเสริมความเปรี้ยวสดชื่นจากมะนาว และกลิ่นหอมเข้มข้นจากน้ำมันมะกอก ได้รสชาติยอดเยี่ยมเมื่อเสิร์ฟเย็น