กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 908 สูตร

ไข่เจียวรสเค็มกลมกลืนกับผักดองเก่าที่ผัดในน้ำมันงาเพื่อปรับความเปรี้ยวให้สมดุล พร้อมกับสาหร่ายหอม ๆ สร้างรสชาติเข้มข้นและชั้นเชิงอย่างลงตัว

ผัดถั่วเหลืองรสชาติเข้มข้นที่พัฒนาจากจานรองธรรมดาด้วยการเพิ่มปลาเค็มและไส้กรอก ผัดเร็วๆ ด้วยไฟแรง เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบและรสชาติอูมามิเต็มคำ

จานบิบิมบับเส้นที่ดึงดูดใจอย่างมากด้วยรสชาติเค็มกลมกลืนแบบระเบิด ทำโดยผัดซอสปรุงรสเข้มข้นที่ผสมพริกป่นและน้ำซุปหอยนางรม แล้วคลุกกับเส้นหนาที่อุ่นๆ โดยไม่ล้างน้ำเย็น เพื่อให้ได้รสชาติเต็มที่

การต้มสาหร่ายแห้งสั้นๆ เพื่อกำจัดกลิ่นคาว แล้วรับประทานในน้ำซุปที่สดชื่น เปรี้ยวหวาน พร้อมแตงกวาและผักต่างๆ

ซอสกะหล่ำปลีแบบร้านอาหารที่ช่วยลดความมันจากเนื้อสัตว์ด้วยฐานน้ำปลาหวานเค็ม ปรุงเสริมด้วยผงมัสตาร์ดและโคคาโคล่า

จานทานเล่นฤดูใบไม้ผลิที่ผสมกลิ่นอายของรสชาติอุมามิเข้มข้นจากซอสถั่วเหลืองเก่ากับกลิ่นหอมธรรมชาติของผักชีน้ำตาล คลุกเคล้าด้วยการไม่ใส่เกลือเพื่อให้ได้รสชาติสะอาดและสมดุล

ข้าวผัดกิมจิที่ใช้หมูสับแทนแฮม ผัดจนกรอบเพื่อเพิ่มรสชาติที่หอมอร่อย

กิมจิน้ำสำหรับฤดูร้อนที่สดชื่น ทำโดยการหมักเกลือกะหล่ำปลีและแตงกวากรุบกรอบ จากนั้นราดด้วยน้ำซุปพริกแดงเย็น ๆ รสเผ็ด

กิมจิจอจอรีสดๆ ฤดูใบไม้ผลิ ทำโดยการหมักผักกาดขาวสปริงและหัวไชเท้าเชจูเบาๆ แล้วคลุกกับเครื่องปรุงรสที่ทำจากพริกแห้ง ลูกแพร์ และน้ำปลาหมักแอนโชวี่

กับข้าวสไตล์บ้านๆ ที่ทำให้กินข้าวเกลี้ยงจาน ทำจากปลาแอนโชวี่ใหญ่ที่ล้างทำความสะอาดเพื่อขจัดกลิ่นคาว แล้วตุ๋นกับพริกกวางโกชูในซอสถั่วเหลืองรสเค็มหวาน

สลัดผลไม้แบบตะวันตกโบราณที่นำมันฝรั่งและไข่ไปนึ่งด้วยกัน และบดไข่แดงต้มสุกผสมลงในน้ำสลัดเพื่อเพิ่มความเข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่แน่น

หมูผัดเผ็ดสไตล์บุลแบกแบบดั้งเดิม หมักเนื้อและผักเข้าด้วยกันแล้วผัดกับน้ำเพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำและนุ่ม