วัตถุดิบหลัก 🥩
เส้นอูด้งหมูสับต้นหอมน้ำมันพืชน้ำมันงาซีอิ๊วขาวโคชูจังน้ำตาลเกลือ
อูด้งหมูโคชูจังของซึงอูอับบา (Seungwoo Dad)
เส้นอูด้งผัดกับหมูสับและโคชูจัง ได้รสชาติแบบพัดชูกโยจังกึม (เจยุกบกกึม) หอมอร่อย ติดใจทุกคำ
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ คนที่ชอบเส้นผัดสไตล์พัดชูกโยจังกึม รสเผ็ดหวานกลมกล่อม
- ⭐ คนที่ต้องการทำผัดเส้นง่าย ๆ แต่ได้รสชาติเข้มข้นโดยไม่ต้องมีวัตถุดิบเยอะ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่
- เส้นอูด้ง
- หมูสับ
- ต้นหอม
- น้ำมันพืช
- น้ำมันงา
- ซีอิ๊วขาว
- โคชูจัง
- น้ำตาล
- เกลือ
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก พ่อซึงอู เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: เส้นอูด้ง, หมูสับ, ต้นหอม, น้ำมันพืช, น้ำมันงา, ซีอิ๊วขาว, โคชูจัง, น้ำตาล
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ อูด้งหมูโคชูจัง สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม เส้นอูด้ง, หมูสับ, ต้นหอม, น้ำมันพืช, น้ำมันงา, ซีอิ๊วขาว, โคชูจัง, น้ำตาล
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ อูด้งหมูโคชูจัง เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก พ่อซึงอู สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeซึงอูแด๊ด ผัดหมูโคชูจังจาจังกลี
เครื่องปรุงเข้มข้นที่ผสมโคชูจังและซัมจัง เคี่ยวกับมันฝรั่ง ซูกินี และหมูต้ม จนได้รสเผ็ดหวาน เป็นกับข้าวที่เข้ากับข้าวสวย
หมูซูกินีมันฝรั่งโคชูจังซัมจัง
เผ็ดกับข้าวแย่งข้าวอาหารดึก
YouTubeตุ๊กดัก ฮยอง ข้าวยำเนื้อโคชูจัง
ข้าวยำเนื้อวัวผัดแห้ง ราดด้วยซอสโคชูจังผัดที่เคี่ยวกับลูกแพร์และหัวหอมขูด อิ่มอร่อย
เนื้อวัวโคชูจังต้นหอมกุยช่ายหัวหอม
ง่ายมากข้าวหมดหม้อซอสทำเอง
YouTubeซึงวูอัปปา โกชูจัง ออมุก ปาดัก บุลโกกิ
เมนูไก่บุลโกกิรสเลิศ ที่นำเนื้อน่องไก่ย่างมาคลุกกับซอสโคชูจังเผ็ดหวาน แล้วเสิร์ฟพร้อมต้นหอมซอยรสจัดจ้านและออมุกหอมมัน
เนื้อน่องไก่ต้นหอมออมุกโคชูจังโคชูการู
ง่ายมากขโมยข้าวของว่างยามดึก
YouTubeตึกดัก ฮยอง รีเมคซุปกิมจิหมู
ซุปกิมจิสูตรเด็ดที่ใช้น้ำพริกสูตรพิเศษจากมันหมูย่างและหอมใหญ่บด เพิ่มความเข้มข้นและอูมามิให้กับน้ำซุป เป็นซุปกิมจิที่ทำให้ชีวิตดีขึ้น
เนื้อหมูสันคอกิมจิน้ำกิมจิหอมใหญ่พริกชองยาง
ข้าวปล้นเมนูน้ำซุปสูตรเด็ดประจำชีวิต
YouTubeเพ็ก จงวอน คิมชีจิมหมู
หมูหั่นชิ้นใหญ่และกิมจิผักกาดขาวตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม กินกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นกับข้าวชั้นเลิศที่กินเท่าไหร่ก็ไม่พอ
กิมจิผักกาดขาวทั้งหัวหมูเต้าเจี้ยวกระเทียมสับซุปกิมจิ
อาหารบ้านๆกับข้าวชั้นเลิศ
YouTubeเพ็ก จงวอน หมูตุ๋นรวมมิตร
นำผักที่เหลือในตู้เย็นมาหั่นฝอยรองก้นลังถึง แล้ววางหมูสไลซ์บางๆ นึ่งด้วยไอน้ำจนนุ่ม จิ้มกับน้ำจิ้มกระเทียมรสเปรี้ยวหวาน เป็นเมนูจัดเต็มสำหรับต้อนรับแขก
หมูถั่วงอกหอมใหญ่เห็ดหอมมันหวาน
ง่ายมากเคลียร์ตู้เย็นเมนูสุขภาพ