ซิกเยฟักทองญี่ปุ่น โดย Yoon Yi-ryeon

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หลังจากทำซิกเยแล้ว ให้ทำความสะอาดหม้อหุงข้าวไฟฟ้าให้ทั่ว ข้าวบาร์เลย์มอลต์ที่เหลืออาจทำให้ข้าวรุ่นต่อไปหมักได้
• ถ้าต้องการให้มีเมล็ดข้าวลอย ให้แยกเมล็ดข้าวไว้ในน้ำเย็นแล้วเติมก่อนรับประทาน
• ถ้ามีเปลือกฟักทองญี่ปุ่นปนแม้เพียงเล็กน้อย สีของซิกเยจะขุ่น ดังนั้นต้องปอกเปลือกสีเขียวออกให้หมดเพื่อให้ได้สีทองใส
• ถ้าตะกอนข้าวบาร์เลย์มอลต์ปนเข้าไป น้ำจะข้นและไม่น่ารับประทาน ดังนั้นต้องใช้เฉพาะน้ำใสด้านบนเท่านั้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาเครื่องดื่มชั้นดีสำหรับเสิร์ฟแขกในวันหยุดหรือโอกาสพิเศษ
• ⭐ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับความหวานจากธรรมชาติแทนเครื่องดื่มที่ซื้อจากร้าน
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำซิกเยแบบดั้งเดิมให้สำเร็จ